Las cooperativas brasileñas de Lar Cooperativa Agroindustrial y Cooperativa Agroindustrial Copagril anunciaron que formaron una alianza estratégica de inter-cooperación para mejorar los procesos, gestión y desempeño de la actividad avícola. Las empresas informaron en nota conjunta que la cooperación entrará en vigor el 2 de enero de 2021. Como parte del acuerdo, Lar Cooperativa adquirirá […]

La carne artificial de pollo podrá ofrecerse próximamente en los restaurantes de Singapur después de que las autoridades locales dieran su luz verde a la propuesta, “una primicia mundial”, según la empresa estadounidense que creó el proyecto. Eat Just, que trabaja en esta idea de carne de laboratorio cultivada a partir de células animales, anunció […]

Estaba a Bs 17 el kilo. Los productores están cobrando el kilo de pollo vivo en granja entre Bs 5,50 y Bs 6,50. Piden el retorno de los certificados de abastecimiento que les garantizaban soya solvente a un precio justo. En los mercados, el precio del kilo de pollo que llegó hasta los Bs 17, […]

El pollo brinda una de las carnes más saludables de nuestro menú: blanca, baja en calorías y grasas y con gran cantidad de proteínas. Es el ingrediente principal de muchas de muchas recetas (esas sí ya más o menos sanas). Lo asamos, lo empanamos, lo hervimos y lo freímos; le echamos ketchup, mayonesa o mostaza, entre otros aderezos; filetes, […]

Invitados por la Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas de Avicultura en el Ecuador, pudimos participar en la 13º Edición de sus webinar, con el tema “La necropsia y la microscopía como herramienta de rutina en la salud intestinal”

Una Mirada hacia la Sostenibilidad Ambiental INTRODUCCIÓN El fósforo (P) es un nutriente esencial como ha sido demostrado desde hace varias décadas, tomando en cuenta a la energía, representa al tercer componente más caro de una fórmula. Diferentes factores son los que contribuyen con este mineral para que la variación en su disponibilidad sea de […]

En la zona rural de Gálvez en el interior de Argentina, cuatro jóvenes del campo emprendieron la cría de gallinas agroecológicas, como parte de un desarrollo integral que a futuro integre ovinos y bovinos. Leonel Tornotti es Ingeniero Agrónomo. Desde sus inicios profesionales se desempeña profesionalmente en la zona rural de Gálvez, en la Provincia […]

Los Organizadores, Patrocinadores y Gerente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, dieron la bienvenida al auditorio. Muchas gracias DEVORA ¡Muchas gracias equipo de Red Alimentaria, que tan bien lidera su fundadora y directora, por más de dos décadas…!!!!!!! Les quiero dar la bienvenida a una nueva edición de las Jornadas Avícolas “por y para la […]

¿Cuántos huevos se pueden comer a la semana? De acuerdo con estudios recientes de la Asociación Americana de Cardiología, se recomienda el consumo de un huevo por día dentro de un programa de una dieta equilibrada acompañada por actividad física, sin que éste consumo afecte la salud. ¿Por qué un huevo diario? El huevo es un alimento […]

La pandemia de la Covid-19 ha hecho que la población cambie sus hábitos y la forma de relacionarse con otras personas. Además, ha movilizado empresas y ha hecho que muchos sectores, como el de la alimentación saludable, aprendan de todo esto y amplíen sus horizontes. Este ha sido también el caso de Korin, la primera […]