El virus de la IBD infecta a las células B inmaduras, que se originan en la bolsa de Fabricio. Las células B producen anticuerpos y son una parte importante del sistema inmunológico. La patogenicidad de las cepas del virus de la IBD en las pollitas es, en general, mayor que la que se observa habitualmente en los […]

En Pellegrini, provincia de Buenos Aires, dos familias se asociaron y están incursionando en el rubro avícola con la idea de transformar los granos que producen en proteína animal. Así fue como comenzaron con la idea de gallinas felices, pero con un sistema levemente diferente a los que ya se están conociendo.   “Somos una empresa […]

Para coronar las celebraciones de diez años desde la fundación del Instituto Ovos Brasil, una organización sin fines de lucro fundada para promover las propiedades nutricionales y los beneficios de los huevos, la nutricionista de IOB Lúcia Endriukaite habla sobre los efectos positivos de consumir este alimento, que aún genera algunas dudas. entre los consumidores. […]

Ya tiene 800 y vende huevos. Abril tiene 14 años y como se aburría en pandemia, empezó a criar “gallinas felices”, que pastorean de día y de noche van al gallinero. Se inició como avicultora comprando diez. Ahora, tiene 800 y vende los huevos en su pueblo. Villa Mugueta es una pequeña localidad agrícola del […]

El huevo es un alimento valioso por aportar proteínas de elevada calidad, junto con vitaminas y minerales, ácidos grasos y antioxidantes, que pueden ser muy importantes para el crecimiento del niño en las primeras etapas de la vida, dadas sus elevadas necesidades de nutrientes en relación a su tamaño corporal. Pero el momento de introducción […]

A mediados de junio, mientras el resto del mundo experimentaba bajos números de infecciones por el SARS-CoV-2, Sudamérica estaba convertida en el epicentro de la pandemia. Siete de las 10 naciones del mundo con más muertes diarias per cápita estaban en la región: la tasa de Brasil era siete veces la de India, mientras que […]

El Director General del IICA propuso que en 2022 se realice una reunión de ministros de agricultura de ambos continentes para implementar una agenda de cooperación común. América y África son fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria mundial y la sostenibilidad ambiental debido a sus abundantes recursos naturales, biodiversidad y oportunidades basadas en la agricultura […]

Los productores de huevo de España piden un “compromiso social” por el que los ciudadanos muestren que “están dispuestos a pagar” el previsible encarecimiento de ese producto básico en la cesta de la compra si finalmente la Unión Europea elimina la producción de huevos de gallinas en jaula. Lo asegura en una entrevista con Efeagro la directora de la […]

Vemos con esperanza que la situación epidemiológica mundial va mejorando, con la toma de conciencia y la vacunación que va avanzando lentamente porque aún tenemos en la región, un faltante grande de vacunas. En relación con lo manifestado, estamos programando la participación en IPPE 2022 y ahí le estaremos esperando en el Pabellón B, stand […]

Gallinas sueltas que se mueven con libertad y se comportan de forma natural. El sistema libre de jaulas es, en todos los aspectos, la manera de producir del futuro. La crianza de gallinas sin el uso de jaulas es fundamental para que la producción de huevos sea sustentable.   Los innumerables beneficios que el sistema libre de jaulas aporta a […]