Cada vez más son reconocidos los beneficios para la salud y el aporte nutricional del huevo a las personas, lo que ha llevado en los últimos años a que la comunidad científica centre sus estudios en este alimento tan esencial para la vida. La Fundación Española del Corazón quiere acabar con el mito entre el […]

Enero 24, 2020 – CAMPINAS, Brasil – Aviagen® espera con entusiasmo dar la bienvenida a clientes y visitantes en el stand C10629 en la primera Feria Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) de la nueva década, donde la empresa presentará “Breeding Sustainability”, fundamento de su programa de crianza y materia de Aviagen en la próxima […]

A principios de este año, la OMS declaró “las dudas y el rechazo a las vacunas” como una de las 10 principales amenazas para la salud  mundial. Owen Gower, gerente de la Casa Museo de Jenner, reflexionó sobre el legado del médico rural: “Se han evitado innumerables muertes y la incidencia de las graves cicatrices y ceguera que […]

El consumo de huevos de 2019 se incrementó de 271 a 284 per cápita respecto del año anterior, lo que representó una suba del 5% de un período al otro, según informó la Cámara Argentina de Productores Avícolas -CAPIA-. Esta cifra vuelve a ubicar a la Argentina en el top cinco de los países que más […]

Según Fenavi, la industria avícola de Colombia está fortalecida, cada vez más tecnificada y ofrece productos de alta calidad. Los huevos y los pollos se consolidan cada vez más como parte de la dieta colombiana, gracias a su calidad, sus precios cómodo, pero sobre todo, a su alto valor nutritivo, afirmó el presidente de la […]

El Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor) de República Dominicana llamó a la población a consumir pollo por sus múltiples beneficios que aporta a la salud de ser humano. Anina Del Castillo, titular de la entidad, dijo que se recomienda su consumo, puesto que el pollo es una fuente rica […]

• Entre enero y noviembre del año pasado, Estados Unidos fue el principal proveedor de pollo en México. Pese a una reducción frente al 2018, Brasil se posicionó en el segundo lugar.   Datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) reflejaron que durante los primeros 11 meses del año pasado, los envíos de carne de […]

Mérida, Yucatán a 22 de enero de 2020. La industria avícola mexicana tiene la capacidad suficiente para abastecer el mercado de pollo y huevo en México, dijo en conferencia de prensa, Juan Manuel Gutiérrez, presidente de la UNA, quien se encuentra en gira de trabajo en Mérida, Yucatán. El empresario dijo que, ante ello, los cupos […]

En la última semana, la nutricionista del Instituto de Huevos de Brasil, Lucía Endriukate enseñó sobre el huevo y su importancia para la salud humana y sobre los valores nutricionales de los alimentos en SENAC. Ella recordó: “el huevo es un amigo del corazón”. Los estudiantes vieron una nueva presentación del Instituto de Huevos de […]

La crema a la Huancaína es un clásico de la comida peruana. Suele servirse sobre papas cocidas y adornarse con huevo sancochado/duro y aceitunas negras. Hoy compartimos con ustedes la receta y sugerimos comerla con huevos sancochados/duros y vegetales. Ingredientes 6 huevos 2 ajíes/chiles amarillos 1 diente de ajo chico, pelado 60 g (1/2 taza) […]