La preocupación por el uso intenso e indiscriminado de antibióticos en la producción avícola china, ha llevado al lanzamiento de un nuevo proyecto de investigación diseñado para mejorar, la sanidad de los pollos de granja de la nación. El proyecto FARMWATCH utilizará el aprendizaje automático para encontrar nuevas formas de identificar y detectar enfermedades en […]

¿Cuánta proteína tiene el pollo? Si te los has preguntado alguna vez, este artículo te interesa… La dieta del pollo, pollo y arroz, la dieta de los culturistas… seguro que a estas alturas te es familiar la relación del pollo y las dietas para perder peso o para aumentar la masa muscular, ¿pero por qué […]

  Maldecido injustamente durante décadas por aumentar el colesterol y causar enfermedades cardíacas, el huevo por fin ha sido liberado de su condena. Estudios recientes han demostrado y confirmado que el huevo es un alimento vital para el ser humano y su consumo aporta un sinfín de beneficios para la salud. Aprende ahora 10 propiedades […]

Las bacterias del género Shigella –una de las principales causantes de diarrea a nivel mundial– aumentaron su resistencia al antibiótico más utilizado para combatirla en 18% cada año desde el año 2000, según un estudio basado en datos de 19 países de América Latina. La investigación analizó la distribución en la región de las especies más comunes de Shigella y la resistencia antimicrobiana […]

Hemos hecho referencia al disertante durante la Primera Jornada Avicola, tristemente desaparecido, el Doctor Marco Aurelio de Souza Continuará 

En Chile, la producción nacional de esta proteína creció un 100% en 2018, y se cuadruplicó su presencia en los estantes de los supermercados. Gallinas enjauladas, con poco espacio y sin poder caminar ni revolver. Este fue el modelo tradicional de crianza de aves que durante mucho tiempo se impuso en granjas de todo el […]

El consumo de carne de ave como una fuente de proteína está creciendo globalmente. De hecho, se proyecta que el pollo se convertirá en la principal proteína a escala mundial en los próximos 5 años debido al más bajo costo de producción comparado con otras proteínas de origen animal, y por tener un costo más asequible para […]

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) anunció que del lunes 19 al viernes 23 de agosto se realizará el simulacro de influenza aviar. Enrique González, director general de Sanidad Animal, Identidad y Trazabilidad del Senacsa, explicó que este simulacro se realizará en el Departamento de Cordillera. En ese sentido, dijo que la […]

FORMACIÓN Post grado: 1. Especialización en Gestión Empresarial – SENAC São Paulo – en curso 2. MSc. Ciencias Agrarias – Universidad Hohenheim – Stuttgart – Alemania 2007 -2009graduación: 3. Medicina Veterinaria – Unipar – Universidad Paranaense, Umuarama -PR 1998 -2002Enseñanza media: 4. Auxiliar contable – Colegio Pedro II, Umuarama – PR RESUMEN DE LAS CUALIDADES: […]