El control de la salmonela en la planta de incubación, el segundo procesamiento requiere una atención especial

22 octubre, 2021

Las intervenciones para el control de la Salmonella en todo el proceso de producción son esenciales, pero la atención especial en el criadero y durante el segundo procesamiento en la planta es fundamental para el éxito, aconsejaron los panelistas en una mesa redonda sobre seguridad alimentaria. Charles Hofacre, DVM, PhD, moderador y presidente de Southern Poultry Research Group […]

Día Mundial de la Alimentación

21 octubre, 2021

Debido a que uno de los objetivos de la ONU es eliminar el hambre, el 16 de octubre de 1945 se estableció la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y desde 1981 se considera esa fecha como Día Mundial de la Alimentación. Con la celebración de este día se busca […]

“La reconversión del sector del huevo ante la eliminación de las jaulas”

20 octubre, 2021

Hace falta proteger a los productores españoles para una transición progresiva que garantice la autosuficiencia y la sostenibilidad del modelo europeo Tagsbienestar animal / Comisión Europea / De la granja a la mesa / Huevos / Jaulas acondicionadas / Modelo europeo de producción Esto Le Interesa Desde Bruselas: cinco misiones para hacer frente a los grandes retos Desde Bruselas: Piden que De la granja a […]

El USDA lanza un nuevo esfuerzo para reducir las enfermedades por Salmonella relacionadas con las aves de corral

19 octubre, 2021

WASHINGTON, 19 de octubre de 2021 – El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. Anunció hoy que está movilizando un esfuerzo más fuerte y más completo para reducir las enfermedades por Salmonella asociadas con los productos avícolas. La agencia está iniciando varias actividades clave para recopilar los […]

Nota Editorial Nº 32

17 octubre, 2021

Editorial especial por muchos motivos y obviamente el primero, que un 16 de octubre nacía este servidor en la Sala de Primeros Auxilios Santa Máxima de una localidad de casi 400 habitantes, en el partido de Daireaux, en la Provincia de Buenos Aires, de la República Argentina. En el mes de octubre de hace 51 […]

América Latina – La producción animal como factor de resistencia antimicrobiana

13 octubre, 2021

La cría de animales, en particular aves de corral, peces y otras prácticas relacionadas con el uso de desechos animales como fertilizantes, son las actividades más frecuentemente identificadas en la literatura científica como contribuyentes a la resistencia antimicrobiana en América Latina, según una revisión reciente. El estudio, realizado a partir del concepto ‘Una Sola Salud’ […]

Argentina – El sector avícola, para crecer, debe mirar hacia la exportación

12 octubre, 2021

Diálogo con Héctor Motta, Presidente Grupo Motta Cadenas de Valor dialogó con Héctor Motta, titular del grupo empresario con sede en Racedo, provincia de Entre Ríos. El empresario analizó las perspectivas de los dos componentes de la avicultura, eso es, carne y huevo y los procesos que se dan al interior del las empresas y […]

Mitos sobre el huevo, de villano a gran aliado nutricional

11 octubre, 2021

El próximo ´día 8 de octubre, segundo viernes del mes, se celebrará el Día Mundial del Huevo. Si bien es cierto que últimamente hay “días mundiales para todo”, en este caso en particular es más necesario que nunca continuar celebrando y recordando al huevo, un alimento salpicado por multitud de mitos que aún perduran en […]

La sustentabilidad como presente y futuro desde el Grupo Motta

10 octubre, 2021

Los ejes centrales de una empresa entrerriana en crecimiento, que trabaja para contribuir a un planeta con una alimentación equitativa y ambientalmente sustentable. Una de las empresas de la provincia con más crecimiento, en la actualidad cuenta con profesionales, colaboradores y especialistas del sector que trabajan cada día para mejorar la gestión en toda la […]

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III Seminario Internacional ALA – APA: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/iii-seminario-internacional-ala-apa-isidro-molfese-t29309.htm

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Primera Jornada avícola sobre salmonella: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/jornada-avicola-sobre-salmonella-isidro-molfese-t56234.htm
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