El informe concluyó que los controles oficiales nacionales actuales garantizan la implementación general de los requisitos de la UE en los Estados miembros. La La Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea (DG SANTE) ha publicado un informe sobre los controles oficiales vinculados a la protección del bienestar de las gallinas ponedoras […]

Entre los factores que afectan a la calidad del caparazón se puede destacar la genética, la edad de las aves, el hueso medular y el entorno, según explica el profesor Douglas Faria El huevo juega un papel clave para ayudar a alimentar a la población mundial, que ya ha alcanzado la marca de 8 mil […]

Dos de las cuatro vacunas cuya eficacia se probó contra la influenza aviar altamente patógena H5N1 demostraron ser efectivas en condiciones de laboratorio. “Las llamadas vacunas HVT-H5 ofrecieron protección contra los síntomas de la enfermedad en las gallinas ponedoras y previnieron la propagación del virus”, dijo Nancy Beerens, directora del Laboratorio Nacional de Referencia para la […]

Atentos a la problemática actual debida a los brotes de Influenza Aviar en Argentina, otros países de Latinoamérica y en el mundo, el próximo 31 de marzo Red Alimentaria y el Dr. Isidro Molfese realizarán la Duodécima Jornada Avícola bajo el lema Por y Para la Avicultura. Será un encuentro virtual en el cual profesionales muy destacados compartirán […]

Investigador de la Universidad de Connecticut mostró resultados en el Congreso del huevo Numerosos estudios ya han demostrado los beneficios de los huevos para la salud. El papel de “villano” de este alimento ya no es una realidad desde hace mucho tiempo. Incluso ha sido protagonista en la alimentación de personas que buscan adelgazar o equilibrar calorías […]

El SENASA logró acordar la continuidad de los embarques a dichos destinos de carne aviar, huevos y derivados; ya que ambas administraciones aceptaron un criterio de zonificación.- El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) informó que se acordó la reanudación de las exportaciones de carne fresca de pollo a Rusia y Hong Kong procedentes de zonas […]

Debido al fuerte impacto en la cadena agroalimentaria para abastecer el consumo de carne de ave y huevos y por la presencia de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad, (IAAP), mercados internacionales han manifestado interés para establecer mecanismos de regionalización para el comercio con México. Así mismo afirmó Fernando Rivera Espinoza, director de importaciones y […]

La cadena de proteína animal en Brasil tiene un trabajo altamente profesional, enfocado en el control total de calidad y sanidad de los rebaños. Todos tenemos un interés natural en la información nueva, especialmente en la información exclusiva. Nos atrae tanto la idea de una noticia privilegiada como una que tiene graves consecuencias para los […]

Conferencia de Fernando Navarro destaca Influenza Aviar: recomendaciones de control y sus impactos técnicos y económicos. La primera vez que México tuvo contacto con la Influenza Aviar fue en 1994, cuando se presentó un brote de IAAP tipo H5N2, el cual fue controlado a través de un esquema de vacunación, cambiando el estatus de la […]