A partir de hoy estaremos difundiendo el material usado para las Conferencias que se brindaron en la Primera Jornada Avicola, llevada a cabo en la Universidad  de Concepción del Uruguay. También las podrán encontrar en el sitio de Red Alimentaria. La primera fue brindada por el Dr. Yosef Huberman, de quién brindamos sus antecedentes, en forma muy sintética. El tema de su presentación fue: “Salmonellas: bacteriología general y Salmonelosis avícolas”