Charla informativa y educativa es el punto de partida para la campaña de la Semana del Huevo 2019

La invitación fue realizada por la nutricionista y conferencista Camila Pereira del Colegio de Métodos de São Paulo (FAMESP), para que Lucia Endriukaite diera una conferencia a los estudiantes del l° módulo del curso técnico en nutrición y dietética con el tema: “La comida de huevo y su importancia en salud humana “.

Para Lucía “Es importante que los cursos técnicos abran este espacio en sus estudiantes, para que podamos hacer preguntas, hablar y comprender cómo podemos aclarar los temas más controvertidos, también necesitan saber cuál es la composición del huevo y de la yema de huevo. ”

Entre los estudiantes, surgió una pregunta que llamó la atención de Lucía, “qué es la chalaza”, “Es una duda que la mayoría de la gente tiene y hoy podría explicar, que es una proteína que mantiene el equilibrio de la yema de huevo”. “Comentó Lucia Endriukaite

El material promocional del Instituto Huevos Brasil (libros de recetas, carpetas y menú semanal) se distribuyó al grupo de futuros técnicos en nutrición.

Semana del huevo

Con diversas actividades promocionales, conferencias, obsequios y degustaciones promovidas por el Instituto Huevos Brasil y las entidades estatales que representan a las aves de corral, el objetivo en la Semana del Huevo es ampliar la comunicación sobre el potencial nutricional del huevo y destacar cómo es un alimento muy popular e importante para el consumo humano. El Dia del Huevo fue creado por la Comisión Internacional del Huevo (IEC), el organismo de promoción de alimentos con sede en el Reino Unido. La propuesta incluye crear conciencia sobre los beneficios de los alimentos y de este en particular. En 2019, el IOB y sus socios tienen la intención de hacer una gran movilización nacional con una mayor difusión sobre el huevo el 11 de octubre. ¡Únete! Organice acciones en su empresa entre sus empleados.

Tenlo registrado: del 7 al 11 de octubre es la Semana del Huevo 2019.

Sobre IOB

El Eggs Brazil Institute es una organización sin fines de lucro creada en 2007 con el propósito de aclarar a la población sobre las propiedades nutricionales del huevo, los beneficios para la salud de este alimento, así como para eliminar los mitos sobre su consumo. El IOB opera en todo el territorio nacional y hoy es una referencia en información sobre huevos en Brasil. El sitio web de la institución (www.ovosbrasil.com.br) reúne campañas, datos, investigaciones y artículos creíbles para el público en general y profesionales de diversas áreas.