La nutrición y la alimentación saludable están actualmente en la agenda y los mensajes basados ​​en evidencia científica y equilibrio son clave para una comunicación responsable sobre los alimentos. Con esto en mente, Hacienda la Toca asociada con el Instituto Huevos Brasil y que produce alimentos orgánicos, incluidos los huevos, estuvo presente en el Congreso de Nutrición Conductual.

Lucía Endriukaite, nutricionista del Instituto Huevos Brasil, fue invitada por la compañía a asistir a su stand en el Congreso. La reunión tuvo lugar en el Senac Santo Amaro, del 19 al 21 de septiembre en São Paulo.

Lucía afirma: “Fue una participación muy productiva, donde intercambiamos información y conocimiento con los participantes del Congreso de Nutrición del Comportamiento. También pude destacar las mejores propiedades nutricionales de los huevos, que son vitaminas B, incluida la colina. El huevo también contiene minerales como hierro, selenio, magnesio, así como luteína y zeaxantina, carotenoides importantes que tienen un efecto antioxidante y protector en los ojos “.

Junto con el director de prensa de la Hacienda La Toca, Paulo Araújo y el vendedor de productos orgánicos, Virgílio Ramos, Lúcia también respondió preguntas y explicó acerca de los huevos orgánicos, que siguen una legislación de producción específica con una supervisión diferenciada.

“Hacienda La Toca tiene un trabajo excepcional, estamos muy orgullosos de decir que son miembros de IOB. Estas son obras que ayudan a difundir los beneficios del huevo a la sociedad ”, agrega Ricardo Santin, presidente de la Junta Directiva del Instituto de Huevos de Brasil. Acciones como esta son aún más importantes en la víspera de la Semana del Huevo.

Semana del huevo

Con diversas actividades promocionales, conferencias, obsequios y degustaciones promovidas por el Instituto Huevos de Brasil y las entidades estatales que representan a las aves de corral, el objetivo de la Semana del HUEVO es ampliar la comunicación sobre el potencial nutricional del huevo y destacar que es un alimento muy popular importante para el consumo humano. El Dia del Huevo fue creado por la Comisión Internacional del Huevo (IEC), el organismo de promoción de alimentos con sede en el Reino Unido. La propuesta incluye crear conciencia sobre los beneficios de los alimentos. En 2019, el IOB y sus socios tienen la intención de hacer una gran movilización nacional con una mayor difusión sobre el huevo el 11 de octubre. ¡Únete! Organice acciones en su empresa entre sus empleados.

Escríbelo: del 7 al 11 de octubre es la Semana del Huevo 2019.

Sobre IOB

El Instituto Huevos de Brasil es una organización sin fines de lucro creada en 2007 con el propósito de aclarar a la población sobre las propiedades nutricionales del huevo y los beneficios para la salud de este alimento, así como para eliminar los mitos sobre su consumo. El IOB opera en todo el territorio nacional y hoy es una referencia en información sobre huevos en Brasil. El sitio web de la institución (www.ovosbrasil.com.br) reúne campañas, datos, investigaciones y artículos de credibilidad para el público en general y profesionales de diversas áreas.