El sistema inmune es una red de células, tejidos y órganos capaces de proteger al cuerpo de la entrada de sustancias extrañas o agentes invasores y también, de combatirlos. Las estructuras como los linfocitos y los anticuerpos, son fundamentales para el buen desempeño y la protección del organismo.

El estrés, la dieta irregular, el tabaquismo y el tabaquismo son factores que pueden interferir con el sistema inmunitario y contribuir a la reducción de la inmunidad y la elevación de los procesos inflamatorios con posibles consecuencias, como las enfermedades crónicas.

Se sabe que los nutrientes antioxidantes funcionan combatiendo los radicales libres y por lo tanto, pueden reducir los procesos inflamatorios y / o apoyar al cuerpo para que pueda protegerse a sí mismo. Por lo tanto, el estrés, la mala alimentación, el tabaquismo y las bebidas alcohólicas pueden interferir con el sistema inmunitario.

En el momento actual en que vivimos una pandemia de COVID-19, además de todos los cuidados básicos con higiene y contacto físico para prevenir enfermedades transmisibles como los virus, una buena dieta es esencial para proporcionar nutrientes capaces de mantener el equilibrio y el sistema inmunológico. del organismo. El estrés aumenta la producción de radicales libres y procesos inflamatorios. Y la pregunta es: ¿cómo está su comida en el momento del coronavirus o los procesos de gripe que atacan principalmente a grupos de edad más susceptibles, como los ancianos, las personas con enfermedades crónicas y los niños?

El huevo tiene una serie de nutrientes capaces de mejorar el estado inmune de las personas.

Aquí hay 5 razones para tener un huevo en su dieta:

1 – El huevo es una fuente de proteína: la proteína es un compuesto de aminoácidos y su variada combinación proporciona diferentes funciones como la síntesis de hormonas, enzimas, músculos, proteínas estructurales como el colágeno. Actúa como portador de nutrientes, como neurotransmisores y componentes del sistema inmune. Por lo tanto, la proteína es esencial, ya que participa activamente en todos los procesos biológicos y puede mantener la inmunidad;

2 – Dos huevos tienen 33 mcg de selenio: el selenio es otro nutriente con una poderosa función antioxidante y contribuye al aumento del glutatión, un antioxidante producido por nuestras células y que tiene la función de combatir los radicales libres producidos por nuestro cuerpo;

3 – El magnesio es otro compuesto que actúa como cofactor en la síntesis de inmunoglobulinas y, por lo tanto, fundamental en la respuesta inmune;

4 – El huevo tiene vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina, ácido pantoténico, biotina, ácido fólico, vitamina B12 y colina), vitaminas liposolubles (A, D, E y K) que ayudan a aumentar la inmunidad;

5 – El huevo es un alimento sabroso, práctico, nutritivo, accesible, fácil de digerir y muy apreciado en general por la población.

El Instituto Huevos Brasil recomienda: El consumo de huevos asociado con una dieta equilibrada es parte de la prevención y mejora de la calidad de vida.

Sobre el Instituto Huevos Brasil:

El Instituto Huevos Brasil es una entidad sin fines de lucro creada en 2007 con el objetivo de aclarar a la población sobre las propiedades nutricionales de los huevos y los beneficios que este alimento proporciona a la salud, además de disipar los mitos sobre su consumo. El IOB opera en todo el territorio nacional y hoy es una referencia en información sobre huevos en Brasil.

El sitio web de la institución (www.ovosbrasil.com.br) reúne campañas, datos, investigaciones y artículos creíbles para el público en general y profesionales de las áreas más diversas.