SEXADO POR CLOACA. –  Es analizar e identificar el sexo de los pollitos bebés por cloaca y luego separar hembras y machos. El Sexado de los pollitos es practicado principalmente, por grandes criaderos comerciales, de pollos o gallinas.

Las Hembras. –  Son separadas y destinados a seguir poniendo huevos para la reproducción o la venta comercial.

Los machos. –  son irrelevantes para la producción de huevos también se le conoce como (subproducto, Bi-productos, pravesitas, pollos para carne, pollos de engorde etc.)

Un artículo sobre el sexado fue publicado en Japón en 1933 por los profesores Masui y Hashimoto, que pronto fue traducido al inglés bajo los títulos pollitos sexados.

Después de su descubrimiento, los criadores de aves de corral interesadas han contratado a los que habían sido entrenados en la técnica Masui y Hashimoto o enviado representantes a Japón, para aprender. En 1966 y 1969, después de tres años de investigación genética intensiva, Tegels Criadero Compañía desarrolló pollos de engorde que podrían ser sexados por plumaje. El resultado fue una linea genética que produciría machos de emplumado lento y hembras, de emplume rápido.

Existen 5 métodos generales de sexado para pollitos de un día:
– Bioquímico Histológico
– Instrumental
– Orificio (cloaca)
– Plumas o Alas
– Auto sexado.

1.- Método Bioquímico o Histológico

Este método involucra la identificación de cromosomas por cariotipo o la caracterización bioquímica, por el análisis del ADN o por otros métodos químicos. Este método se prefiere para pollitos muy costosos, porque de otra forma, no es económico.

2.- Método por Instrumento

Este método se realiza con un instrumento óptico (Instrumento Keeler) similar a un proctoscopio (utilizado por los doctores para revisar el recto)

3.- Método de Sexado por Orificio (Cloaca)

El sexado por el orificio (cloaca) fue desarrollado originalmente por los Japoneses e involucra el examen visual de la cloaca del pollito, siendo distinguido el sexo de acuerdo a diferencias anatómicas minuciosas. Este método requiere un entrenamiento extensivo por varios meses o años, para lograr la habilidad necesaria, pero es bastante acertado una vez que se ha logrado considerable experiencia.

Las aves acuáticas y las corredoras (patos etc) tienen los órganos reproductivos más grandes lo cual hace más fácil su identificación.

El mejor tiempo para el sexado por la cloaca es cuando los pollitos tienen de entre 10 a 24 horas de nacidos. Pollitos de menores de 10 horas pueden sufrir prolapsos. El sexado de pollitos sin alimentar por más de 30 horas de edad, puede ser difícil de abrir y las diferencias anatómicas son más difíciles de detectar, que en pollitos más pequeños.

Cuando el ave ya tiene una semana, lo tomas y examinas su cloaca o ano y en realidad es más experiencia que otra cosa, ya que es un método no muy científico y puedes equivocarte. Las hembras solo ves el orificio y en los machos abajo del orificio (dirección hacia el estómago, no hacia la cola) tienen como un bulto como si fuera un grano interno y se supone que eso es su aparato, que se está formando. Esto no es muy notorio así que necesitas entrenamiento de tu vista (y tacto) para notar esa protuberancia.

4.- Método de Sexado por las Plumas (Alas)

     En este caso, el sexo del pollito es determinado cuando nace de acuerdo al largo de las plumas del ala (primarias y secundarias). (inferior o superior). (primarias o cubiertas), etc.

– En el macho.-  rápido desplume, las plumas primarias del ala son más largas que las cubiertas, las plumas de secundarias son más cortas que las plumas primarias.

– En la hembra.- las plumas secundarias son o bien la misma longitud o más de las plumas primarias del ala. Las plumas secundarias son más largas que las plumas primarias.

Esto es causado por un gen localizado en el cromosoma sexual donde corrimiento lento es dominante para plumaje rápida y controla la velocidad de ala y la cola calado en el pollo. La característica de lento desvanecimiento dominante se transmite de madres a sus hijos y el característico plumaje rápida de los padres a sus hijas. Los padres también transmiten el gen rápido desplumado a sus hijos.

En este método se requiere algo de entrenamiento para desarrollar habilidad en el sexado basado en el largo de las plumas en el ala. Sin embargo, el entrenamiento es menor que, el requerido para sexar por la cloaca. La precisión y la velocidad son usualmente muy buenas.

5.- Método de Auto sexado

Según la raza o cruce. Están presentes solo en un cierto número de razas de pollos.

Es importante hacer notar que, en las aves, el macho tiene cromosomas (XX) y la hembra (XY). Esto es opuesto a los mamíferos donde la hembra es (XX) y el macho es (XY). En cruzas ligadas al sexo, el gen en cuestión es transportado en el cromosoma X.

Sexado por Color. El sexo de estos pollitos puede ser distinguido por el tamaño y la forma de una mancha en la cabeza, cuando eclosionan (nacen).

Los pollitos machos de un día tienen la mancha en la cabeza más grande.

La mancha en las hembras es más pequeña y angosta. En los adultos, el macho con dos genes barrados (BB) tiene plumas con barras blancas más anchas que las de las hembras (BB) y, por lo tanto, es más ligera en el color.

Otra característica que ha sido utilizada en algunas estirpes comerciales es el gen plateado (S) y oro (s). Los machos color oro son cruzados con las hembras plateadas y la descendencia los machos son plateados y las hembras son oro. Algunos otros genes pueden incrementar o disminuir la diferenciación en la precisión del color.

Los genes oro y plata han sido utilizados como la base para la determinación del sexo de pollitos de un día en la industria del huevo y carne. Algunas de las estirpes comerciales de gallinas ponedoras de huevo café tienen las características de sexada plata / oro. En cruzas de pollo de engorda, las hembras de un día de edad son oro o de color ante, mientras que los machos son amarillos claro o blanco.

Las razas Rhode Island Red y New Hampshire pueden ser sexadas por color del ala cuando nacen, aunque la precisión es reducida por variaciones normales de color. Los pollitos machos tienen una mancha blanca en el plumaje por encima de la membrana del ala. Esta mancha se pierde cuando el plumaje se pierde y es reemplazado por la segunda generación de plumas.

  EDITADO POR:
ELIAGUIM KING DELAO VILLAVICENCIO
TÉCNICO SEXADOR