Es bien sabido en toda la industria de procesamiento de carne y aves de corral que los consumidores de hoy otorgan un alto nivel de importancia al bienestar animal. 

Quieren tener la seguridad de que las empresas permiten que los animales criados para la alimentación vivan la mejor vida posible mientras están bajo el cuidado de los productores.

La granja de investigación de bienestar de pollos de engorde de Tyson Foods, recientemente construida, proporciona datos sobre lo que prefieren los pollos de engorde, cómo reaccionan a condiciones como la iluminación y los enriquecimientos, mientras operan en la escala de una operación de producción comercial, lo que garantiza que los datos recopilados sean utilizables y los resultados de las pruebas repetibles.

En el podcast de esta semana, la directora senior de bienestar animal de Tyson, Karen Christensen, analiza la granja de investigación de pollos de engorde y cómo ella y su equipo la utilizan para mejorar continuamente el bienestar de los animales bajo el cuidado de los productores de Tyson.

Fuente: Agromeat / Tyson