Conozca las acciones que llevaron al sector avícola brasileño al liderazgo mundial en exportaciones.

La participación en ferias internacionales fue una de las acciones de Apex, que impulsó el sector de la proteína animal (Foto: Manuel Petry)

1997 fue un año notable para el contexto contemporáneo en varios aspectos. En ciencia, conocemos a Dolly, la primera clonación de la historia, abriendo uno de los debates ético-científicos más acalorados hasta ahora. Nos dejaron dos figuras mundiales: Lady Di y la Madre Teresa de Calcuta. En el ajedrez, el hombre fue puesto en jaque por la máquina, en la controvertida victoria de la supercomputadora Deep Blue sobre el brillante ajedrecista ruso Garry Kasparov.

En ese momento, también tuvo lugar la primera articulación del sector avícola en Brasil para promover las exportaciones del sector. Aún sin la expresividad del liderazgo mundial que hoy destaca a Brasil entre los principales actores mundiales de proteína animal, la entonces Asociación Brasileña de Exportadores de Pollo (ABEF) consolidó su primer acuerdo sectorial con la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones (Apex) – en la tiempo, bajo el paraguas del Servicio Brasileño de Apoyo a la Pequeña y Mediana Empresa (SEBRAE).

Al año siguiente se llevaría a cabo la primera acción. El objetivo elegido fue Atlanta, la feria avícola más grande del mundo. Aunque tímida – sólo una pequeña postura – la iniciativa sería un hito para uno de los sectores más internacionalizados de la agricultura brasileña. Se crea la marca Brazilian Chicken.

Desde entonces, mucho ha cambiado. En 2003 se fundó Apex-Brasil, que quedó bajo la dirección del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio Exterior. En 2004, la crisis de salud mundial de la influenza aviar creó una oportunidad histórica para la avicultura brasileña, que está libre de enfermedades, y Brasil asumió el liderazgo mundial en el comercio internacional de carne de pollo. Y poco después se cerró una nueva asociación entre la agencia de promoción y los exportadores brasileños de carne de pollo.

Se estableció una nueva estrategia de acciones y promoción comercial, con el reencuadre y aumento significativo de las inversiones de la marca. Emiratos Árabes Unidos, Japón, Rusia, China y muchos otros mercados expresivos han entrado en el radar de las acciones. Casetas de gran capacidad, degustaciones, materiales innovadores y otras acciones expresivas han llevado a la marca del sector brasileño con nuevos valores: calidad, estado de salud y sostenibilidad. El trabajo fue impulsado aún más con la unificación de la cría de aves de corral y porcina en Brasil, con sinergias generadas por la creación de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) en 2014.

La orientación altamente profesional de Apex-Brasil trajo un nuevo norte y un nuevo nivel al trabajo de los exportadores, con el apoyo de las embajadas brasileñas en todo el mundo y la red fundamental de agregados agrícolas repartidos en 25 países.

Y el resultado de todo esto se ve en números. En ventas directas solo en los eventos, hubo más de US $ 1.200 millones en acuerdos cerrados, con más de 90 mil contactos en más de 100 acciones importantes realizadas. Indirectamente, las acciones fueron decisivas para que Brasil tuviera, hoy, casi el 40% de participación en las exportaciones mundiales de carne de pollo, y para el crecimiento exponencial de las ventas internacionales de carne de cerdo.

Este es un trabajo que no puede detenerse, al contrario, necesita más inversiones. En cuanto a los exportadores avícolas y porcinos, Apex-Brasil es estratégico para decenas de otros sectores con los que tiene proyectos. Una simple consulta con las entidades de grandes exportadores del agronegocio, como ganaderos, productores de naranja y azúcar, entre otros, corrobora esta necesidad. Si bien los gobiernos de otras naciones utilizan la difamación como una herramienta competitiva, debemos reforzar de manera transparente los valores que hacen que nuestra producción sea de alta calidad, competitiva, segura y sostenible.

Frente a la máquina virtual de fake news que ataca nuestra finca, tenemos la humanización de nuestros mensajes al mundo como la gran fuerza para promover la Marca Brasil.

* Ricardo Santin  es presidente de la Asociación Brasileña de Proteínas Animales (ABPA).

* Isis Sardella  es jefa de Marketing y Promoción Comercial de ABPA.

Nota:  Este texto no refleja necesariamente la opinión de Estadão.

Fuente: summitagro.estadao.com.br