Explorando la ENTERITIS NECRÓTICA: Causa, Efectos y Soluciones

18 febrero, 2021

La enteritis necrótica es una enfermedad infecciosa común que le cuesta a la industria avícola miles de millones de dólares cada año.  Con más y más sistemas de producción avícola avanzando hacia el objetivo global de reducir el uso de antibióticos en el alimento para promover el crecimiento, el mantenimiento de un ambiente intestinal saludable […]

La enteritis necrótica es una enfermedad infecciosa común que le cuesta a la industria avícola miles de millones de dólares cada año. Ilustración generada por computadora de enteritis necrótica | Amlan Internacional

Con más y más sistemas de producción avícola avanzando hacia el objetivo global de reducir el uso de antibióticos en el alimento para promover el crecimiento, el mantenimiento de un ambiente intestinal saludable ahora depende más de otros métodos de manejo para reducir el riesgo de desarrollo de enteritis necrótica. Siga leyendo para obtener más información sobre los orígenes de la enteritis necrótica, la relación entre la enteritis necrótica y la coccidiosis, y el manejo del riesgo de enfermedad en los sistemas de producción de ABF.

C. perfringens : la causa de la enteritis necrótica

La enteritis necrótica es causada por Clostridium perfringens tipos A y C: bacterias anaeróbicas gram-positivas formadoras de esporas. C. perfringens se puede encontrar en todo el entorno del gallinero y tiene esporas que, en las condiciones ambientales adecuadas, pueden sobrevivir durante largos períodos fuera del ave. La microbiota normal del ave contiene C. perfringens , por lo que su presencia por sí sola no necesariamente indica un problema. En cambio, la enfermedad se produce cuando las condiciones predisponentes en el ave provocan un crecimiento excesivo del patógeno. Existen múltiples factores que pueden contribuir al crecimiento excesivo de C. perfringens, incluidos los cambios en la dieta, el estado inmunológico y el estrés, la fisiopatología intestinal y la infección concurrente con coccidiosis.

C. perfringens puede producir múltiples exotoxinas , incluidas la toxina alfa y la toxina similar a la toxina B de enteritis necrótica (NetB). La toxina alfa es citotóxica para las células endoteliales, los glóbulos rojos, los glóbulos blancos y las plaquetas, mientras que la toxina NetB forma poros en las membranas celulares que permiten que los electrolitos rompan las células, provocando la muerte celular y lesiones necróticas en la mucosa del intestino delgado. Se sabe que estas dos toxinas tienen un papel en el desarrollo de enteritis necrótica.

Adsorción de nutrientes deteriorada

En aves sanas, el epitelio y la capa de moco del intestino forman una barrera selectiva entre los tejidos internos y el ambiente externo (la luz intestinal). La barrera natural permite que los nutrientes atraviesen la pared intestinal pero no los patógenos y sus biotoxinas. Cuando hay un crecimiento excesivo de C. perfringens , se rompe la barrera defensiva. El daño a la pared intestinal dificulta la digestión y absorción de nutrientes y puede permitir que las toxinas ingresen al sistema circulatorio.

La enteritis necrótica puede presentarse como enfermedad clínica o subclínica. La forma clínica se caracteriza por una alta mortalidad, mientras que la enfermedad subclínica provoca una disminución del aumento de peso y un aumento del índice de conversión alimenticia (FCR). El aumento de FCR se debe a la reducción de la digestibilidad y adsorción de nutrientes, lo que resulta en una ingesta compensatoria de alimento.

La coccidiosis puede aumentar la incidencia de enteritis necrótica

La coccidiosis es otra enfermedad común en las aves de corral que causa un impacto económico negativo significativo en la producción. Es una enfermedad entérica causada por protozoos parásitos del género Eimeria . Parte del ciclo de vida de Eimeria incluye la invasión de células epiteliales intestinales, dañando la barrera de la pared intestinal. El daño que causan los coccidios a las células epiteliales intestinales promueve la invasión por C. perfringens (así como por otros patógenos), aumentando la incidencia de enteritis necrótica.Coccidiosis aviar | PortalVeterinaria

Enteritis necrótica en producción libre de antibióticos

El manejo de la enteritis necrótica en un sistema de producción ABF requiere estrategias detalladas que incluyen el uso de vacunas, herramientas de diagnóstico y aditivos alimentarios naturales . En algunos sistemas de producción, los ionóforos utilizados para controlar la coccidiosis también pueden eliminarse, lo que aumenta aún más la importancia de otras prácticas de manejo que mantienen a las aves libres de enfermedades como la coccidiosis y la enteritis necrótica.

Las prácticas de gestión , como la bioseguridad, el saneamiento, la calidad del agua y la calidad del aire, también requieren una mayor planificación y seguimiento en los sistemas ABF. La ventilación reducida, el aumento de la humedad de la cama y la mala crianza pueden aumentar la incidencia de enteritis necrótica. La calidad y el saneamiento de los huevos en el criadero también deben gestionarse bien en los sistemas ABF, para que las aves tengan un comienzo de vida saludable.

Soluciones para el control de la enteritis necrótica

Junto con las mejores prácticas de gestión, aditivos para piensos naturales como Varium ® y Calibrin ® -Z están disponibles para ayudar a reducir la incidencia de enteritis necrótica. Varium , una fórmula de alimento natural patentada a base de minerales, puede reducir los desafíos de las bacterias patógenas y sus toxinas, fortalecer la barrera intestinal y activar el sistema inmunológico innato para defenderse naturalmente de las enfermedades. En entornos de alto desafío, Calibrin-Z , un aditivo alimentario de control de biotoxinas de amplio espectro, se puede usar sobre Varium para reducir el nivel de patógenos en los intestinos que causan mortalidad, excrementos húmedos, reducción de la eficiencia de la alimentación y dañan la integridad del intestino. .

La enteritis necrótica es una enfermedad desafiante para los productores de aves de corral, particularmente aquellos que utilizan un sistema de producción ABF. Sin embargo, con estrategias de gestión de mejores prácticas y la inclusión de aditivos alimentarios que promueven la salud y función intestinal, la salud de las aves de corral se puede mejorar, reduciendo así el riesgo de enfermedades y maximizando la eficiencia de producción. Para obtener más información sobre la enteritis necrótica, siga consultando el Centro de educación para ver otras publicaciones de la serie de enteritis necrótica.

Referencia

Chi, F.Un complemento o alternativa viable a los antibióticos: el metaanálisis de la investigación de pollos de engorde muestra que el promotor del crecimiento natural ofrece una eficiencia alimenticia igual a la de los antibióticos, Amlan International. https://amlan.com/product-category/feed-efficiency/

Fuente: amlan.com