Sexta Jornada Avícola – Gacetilla de prensa

30 marzo, 2021

 “Desde la granja hasta el Consumidor” siempre bajo el lema: “Por y Para la Avicultura”  El 30 de abril la industria avícola vuelve a reunirse en una jornada donde la capacitación y la actualización son protagonistas. La sexta Jornada Avícola “Desde la granja hasta el Consumidor” los convoca para, en esta oportunidad, conocer desde la […]

 “Desde la granja hasta el Consumidor”

siempre bajo el lema: “Por y Para la Avicultura”

 El 30 de abril la industria avícola vuelve a reunirse en una jornada donde la capacitación y la actualización son protagonistas. La sexta Jornada Avícola “Desde la granja hasta el Consumidor” los convoca para, en esta oportunidad, conocer desde la palabra de destacados disertantes todas las novedades en sanidad y nutrición.

Organizada por Red Alimentaria y el Dr. Isidro Molfese, es la primera edición del año y la sexta desde que se creó este evento. Al igual que las últimas tres presentadas durante 2020, será en formato online y está dirigida a todos los actores de la avicultura, relacionados a la producción, al proceso y a los productos, tanto de pollo como de huevo.

Luego de un breve acto de apertura y la presentación de los Patrocinadores, los asistentes podrán conocer las últimas novedades y aplicaciones sobre distintos temas que interesan a la industria avícola de hoy, con el siguiente programa:

  • Producción avícola alternativa en la región NEADisertante: Noelia Gómez MSc (Patrocina: UNNE)
  • Manejo de la reproducción en razas semipesadas y pesadas de crecimiento lento en la provincia de CorrientesDisertante: Dr. Martín Sindik (Patrocina: UNNE)
  • “Proteasa: la herramienta indispensable en la nutrición moderna”Disertante: Mariana Lemos de Moraes DVM, MsC, PhD, MBA (Patrocina: ALINAT-JEFO)
  • Agua: Herramienta fundamental para la producción animalDisertante: Ing. Agr. Marcelo Ernesto Cáceres MSc (Patrocina: BioAromas)
  • Uso de ácidos orgánicos en la producción avícolaDisertante: Eduardo Machado Costa Lima PhD (Patrocina: PERSTORP-CASSAB)
  • Incidencia e importancia del control de Salmonella Infantis en LatinoaméricaDisertante: Martha Pulido-Landínez. DVM, MS, PhD, DACPV (Patrocina: PHIBRO)
  • Biotoxinas Bacterianas y su ControlDisertante: Dr. Hongyu Xue (Patrocina: AMLAN INTERNATIONAL
  • El hígado, un órgano clave para mejorar el desempeñoDisertante: MVZ Luisa Rivera G. Patrocina: NUPROXA)
  • Nuevos avances en la digitalización de la nutrición, sanidad y producción avícolaDisertante: Dr. Víctor Naranjo (Patrocina: EVONIK)

La realización de la sexta Jornada Avícola “Desde la Granja hasta el Consumidor”. es posible gracias al apoyo de estas empresas como Patrocinadoras: Phibro, Yeruvá, Amlan, Bioaromas, Alinat, Jefo, Bedson, Nuproxa, Evonik, Amorvet, Grupo Motta, Perstorp, WVEPAH (World Veterinary Education in Production Animal Health), MCassab, CHEMOTECNICA, BIOTÉCNICAS Argentina. Y de los Auspiciantes: Facultad de Ciencias Veterinarias Universidad del Noreste, Centro de empresas Procesadoras Avícolas, GEA (Asociación Grupo de Especialistas Avícolas), WPSA (The World´s Poultry Science Association), CAPROVE (Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios), GTA (Grupo de trabajo Avícola), SOCPA (Sociedad Cubana de Productores Avícolas), APASUR (Asociación de Productores Avícolas del Sur), FENAVI (Federación Nacional de Avicultores) de Colombia, INPROHUEVOS Guatemala, PROAVIH (Productores Avícolas de Honduras) Asociación de Productores Avícolas de Tehuacán, ASERPHU (Asociación Española de productores de Huevos), AAZ (Asociación Argentina de Zoonosis), GS1 Argentina, Asociación Red Agroalimentaria, Tecnofidta Conecta, Pro Ecuador, CAME, AGROCALIDAD de Ecuador,  Facultad de Agrarias de la Universidad de Belgrano, Universidad Nacional Tres de Febrero, Universidad Nacional de la Plata (Facultad de Ciencias Veterinarias), Universidad Nacional de Luján, Universidad de Concepción del Uruguay (Facultad de Ciencias Agrarias), Universidad Lomas de Zamora, Universidad Nacional de Mar de Plata (Facultad de Ciencias Agrarias), Universidad del Centro de la Provincia de Buenos Aires (Facultad de Ciencias Veterinarias). Como MEDIA PARTNER: ENGORMIX, BM Editores, MAP La Revista, Maíz y Soya, Pecuarios.com y Avicultura Industrial.

¿Cómo asistir?

Será una transmisión online a través de la plataforma YouTube, a la cual se accede a través del link de inscripción.

¿Cómo inscribirse?

La inscripción, sin costo, se puede realizar haciendo clic aquí, llamando al (+54911) 4076-3131 / (+54911) 4539-2595 o enviando un correo electrónico a info@redalimentaria.com / avicolatina@gmail.com.

El Dr. Isidro Molfese, uno de los organizadores de la jornada y el especialista en el sector avícola, explica que: “De la granja a la mesa es un enfoque mundial para la calidad e inocuidad de los alimentos, uniendo los cabos de la cadena alimentaria, concepto que ya tiene casi dos décadas” y agrega que “la calidad y la inocuidad de los alimentos son cuestiones de importancia que van más allá de lo nacional y regional, llegando a nivel mundial, lo cual exige una respuesta integral”. De esta forma, la propuesta de la sexta jornada es “reforzar todos y cada uno de los eslabones del complejo proceso de la producción de nuestros alimentos hasta que llegan al consumidor, que incluye desde el modo de criar, hasta la recogida, el empaquetado, la venta y el propio consumo”, finaliza.

En los siguientes enlaces lo invitamos a revivir las jornadas anteriores:

Tercera jornada avícola: https://acortar.link/6WpHy

Cuarta jornada avícola primera parte: https://acortar.link/Nol5R
Cuarta jornada avícola segunda parte: https://acortar.link/zdikP

Quinta jornada avícola: https://acortar.link/KoGBB