Continuando la Sexta Jornada Avícola “Desde la granja hasta el Consumidor”, bajo el lema “Por y Para la Avicultura” Organizada por Red Alimentaria y el Dr. Isidro Molfese, el turno fue para el tema: “Proteasa: la herramienta indispensable en la nutrición moderna” patrocinado por ALINAT / Jefo y a cargo de la Disertante Mariana Lemos de Moraes DVM, MsC, PhD, MBA.

Doctorado en Zootecnia. Universidad Federal de Río Grande del Sur (UFRGS). Porto Alegre, RS, Brasil; y Universidad de California, Davis, CA, EE.UU.. 2015.
Tema de la investigación: El efecto del ácido linoleico conjugado y de la luteína en el desempeño y respuesta inmune de pollos.
Profesores orientadores: Dra. Andréa ML Ribeiro e Dr. Kirk C Klasing.
M.B.A en Gestión Ambiental. Fundación Getúlio Vargas, Porto Alegre, RS, Brasil. 2012. Título del trabajo de conclusión: La gestión ambiental en la producción de cerdos.
Master en Zootecnia. Universidad Federal de Río Grande del Sur (UFRGS). Porto Alegre, RS, Brasil. 2011. Título de la disertación: Efecto del CLA en el desempeño y respuesta inmune de lechones destetados. Profesora Orientadora: Dra. Andréa ML Ribeiro.
Graduación en Medicina Veterinaria. Universidad Federal de Río Grande del Sur (UFRGS). Porto Alegre, RS, Brasil. 2008.

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