También en el marco del XI Ciclo de Conferencias Técnicas en Avicultura – MÓDULO 7: Bienestar Animal, la Profesora Dra. Paola P. Cardaci a quién recordamos por su participación como organizadora y Conferencista en la Segunda Jornada Avícola, disertó acerca de “Mirando la sanidad y bioseguridad avícola desde la perspectiva del Bienestar Animal”. Dado que la […]

Correspondiente al XI Ciclo de Conferencias Técnicas en Avicultura – MÓDULO 7: Bienestar Animal, el Dr. Patricio García quién fue Conferencista en la Segunda Jornada Avícola, disertó acerca de “Apertura de mercados y maximización de ganancias”. Lo referido a manejo del pollo de engorde en su fase final en granja, transporte y faena. Encuentran la […]

Resumen El objetivo del experimento fue evaluar la relación entre diferentes grados de severidad de las miopatías conocidas como pechuga de madera y estrías blancas con indicadores de bienestar fisiológicos, productivos y de comportamiento. Se utilizaron 570 pollos de engorda Ross 308, criados bajo condiciones comerciales, por 13 semanas, en el Centro de Enseñanza, Investigación […]

El director del emprendimiento, Federico González, contó a Montevideo Portal cómo funciona la producción de libre pastoreo con las gallinas. “Yo no sé que diferencia tienen los huevos, lo que sé es que las gallinas están mejor”. Este era el primer argumento de venta que esgrimían los productores de Sol Free Range cuando comenzaban a buscar clientes […]

La prestigiosa Universidad de São Paulo (USP) está llevando a cabo un estudio para saber si las necesidades nutricionales de las gallinas ponedoras criadas en el sistema libre de jaulas son las mismas que requieren aquellas aves que se crían en sistemas de producción convencionales. Los resultados preliminares muestran que el porcentaje de producción de huevos y […]

El sector de producción de huevos para consumo, ha pasado por ciertos desafíos en los últimos años y el futuro se prevé cuando menos, igual de “apasionante”. Las preferencias y los deseos de los consumidores, va cambiando con una gran velocidad, especialmente en los países desarrollados. En estos países se está dando cada vez mayor importancia, no solo […]

El objetivo principal de los programas de bioseguridad en la producción animal es evitar la posibilidad del contagio y la propagación de enfermedades infecciosas, causadas por bacterias u otros agentes patológicos y que estas proliferen, dentro de una granja. Seguir estos procedimientos es también uno de los requisitos necesarios para que una empresa o propiedad […]

Proyecto para desarrollar herramientas automatizadas para evaluar el bienestar de los pollos Un equipo de investigación de la Queen’s University, de  Belfast, del Reino Unido, ha recibido 270.000 Euros (310.738 $ USD) para desarrollar un sistema basado en la visión artificial para conocer el comportamiento de las manadas de pollos con el fin de diseñar un […]

Desde hace más de 20 años se ha hablado mucho sobre el tratamiento adecuado y la calidad de vida que se le ha de proporcionar a aves, cerdos y bovinos,  -desde que nacen en la granja, hasta que son sacrificados-. Pero, ¿sabe usted qué es el bienestar animal? No se trata solo de que a usted le guste o […]

El mundo entero está sufriendo la crisis del coronavirus desde que el gobierno chino anunciara, en enero, 17 muertes a causa de una enfermedad pulmonar grave. Las cifras han aumentado mucho y prácticamente todos los países, ya registran casos de personas infectadas. Después de que la OMS (Organización Mundial de la Salud) anunciara la pandemia, hubo […]