La intención era crear un pollo de muslos y pechugas enormes, con capas y capas de carne, capaz de alimentar a toda una familia por un costo mínimo. En 1946, al final de la Segunda Guerra Mundial, el gobierno de EE.UU. se unió a una empresa para establecer un concurso que cambió la industria avícola […]

La Dra. Sara Reichelt, Directora de Bienestar Animal y Sostenibilidad de Aviagen Norteamérica, ha dedicado su carrera a una causa que le apasiona: la mejora continua del manejo y los cuidados que llevan a mayores niveles de salud y bienestar de las aves, lo que va de la mano de la sostenibilidad. En enero de […]

Por Jan Vervloesem (Gerente de Categoría de Aves) Si bien las proyecciones a largo plazo son positivas para la industria de la carne de aves de corral, la situación actual (precios altos de los alimentos, precios fluctuantes de la carne, mercados de exportación volátiles y la transición hacia una producción más sostenible y libre de […]

Se los identifica como “huevos de gallinas felices”. La diferencia es que las aves no están encerradas: comen, duermen y hacen su postura en gallineros móviles. El resto día, están libres en el campo. La experiencia del emprendimiento “La Tandilera”. Fuente: eleco.com.ar

Al igual que otras especies que tienen sus propios requisitos específicos, la crianza de aves requiere especial atención en una serie de cuidados, que incluye mantener los alojamientos a la temperatura ideal para las gallinas ponedoras.  Cuando se controla la ventilación y la temperatura del ambiente, el productor garantiza no solo el bienestar de las aves, sino también su […]

La familia Alonso de Selvas del Río de Oro se dedica a la cría de gallinas sin jaula, bajo ciclos naturales. Lograron la interrelación familia-trabajo de una manera muy particular, proponiéndose objetivos. Hoy dan sus primeros en la producción de huevos ecológicos y afirman que es posible producir de manera amigable con el medio ambiente. […]

Proporcionarles alimentos adecuados a las gallinas ponedoras es fundamental para que estas aves alcancen su mejor capacidad productiva y pongan huevos de alta calidad.  Junto a otras buenas prácticas de crianza y manejo, tener una adecuada alimentación favorece el bienestar de las aves, que repercute incluso en los beneficios del negocio. El libro “Formulação de Rações para […]

La crianza de gallinas ponedoras está evolucionando mucho cada año y los sistemas que usan jaulas están perdiendo espacio. La crianza de aves sueltas es la mejor alternativa al modelo tradicional, en especial si se tienen en cuenta las nuevas exigencias del mercado, que valora cada vez más la preocupación por el bienestar animal.     Según la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), […]

El bienestar animal es un elemento que influye de manera significativa en nuestros índices productivos. Son “todos los aspectos que incluyen el alojamiento apropiado, el manejo, la alimentación, el tratamiento y la prevención de enfermedades, el cuidado responsable, la manipulación humanitaria, y, cuando sea necesaria, la eutanasia humanitaria.” ¿Cómo podemos medir el bienestar animal? Existen […]

El canibalismo entre las gallinas es un cambio de comportamiento serio que refleja un manejo incorrecto de las aves: un cambio que puede revertirse y evitarse. Tanto es así que el canibalismo se considera un comportamiento anormal entre las aves.  Al principio, un fallo nutricional o la restricción del acceso al alimento suelen surgir como las principales razones […]