Una cadena de comida rápida china introdujo huevos de origen vegetal

22 enero, 2021

Eat Just ha anunciado que la cadena china de comida rápida Dicos ha añadido el huevo JUST a base de plantas a su menú en más de 500 ubicaciones en todo el país. La hamburguesa de huevo de la cadena ahora será reemplazada por el formato precocido y doblado de JUST Egg en 500 tiendas […]

Argentina – La pandemia frustró un 2020 prometedor para el sector avícola

7 enero, 2021

La pandemia frustró un 2020 prometedor para el sector avícola: a pesar de un aumento en el consumo y la producción, cayeron las exportaciones. En 2020 el consumo pollo se equiparó con la de la carne bovina. Sin embargo, esta suba fue producto, entre otras cuestiones, de una caída en las exportaciones. Por su parte, […]

Argentina – Por el maíz, vamos a un conflicto de consecuencias imprevisibles

5 enero, 2021

El daño perdurará en el tiempo, aun cuando luego se restituya el normal desenvolvimiento del mercado. Es imprescindible que ninguna mano externa interfiera, sin la existencia de reglas previamente establecidas. Tino: “es la capacidad de raciocinio vinculada a las facultades de una persona para actuar de manera razonable y equilibrada”. Una de las tantas cosas […]

Brasil – La producción de huevos alcanza los 54 mil millones de unidades

5 enero, 2021

El consumo per cápita alcanzó 250 unidades por habitante / año. 2020 fue un año positivo para el sector del huevo. La producción rompió un récord. Se produjeron alrededor de 54 mil millones de unidades. En 2019 hubo 49 mil millones. En 2011, el país produjo solo 31 millones de unidades. São Paulo es el estado que concentra la mayor […]

Argentina – Comunicación oficial sobre las ventas al exterior de maíz

31 diciembre, 2020

El ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que en el día de la fecha procedió a suspender temporariamente la registración de Declaraciones Juradas de Venta al Exterior (DJVE) para el producto maíz cuya fecha de inicio de embarque sea anterior al 1 de marzo de 2021, cuando arranca formalmente la nueva […]

La pandemia cambia el comportamiento del consumidor

29 diciembre, 2020

La pandemia cambia el comportamiento del consumidor e influye en su búsqueda de productos certificados. La pandemia está transformando los hábitos de consumo de los brasileños, que están cada vez más dispuestos a comprar productos certificados, naturales y sostenibles. Dar prioridad a este tipo de consumo es una tendencia en alza que indica que las […]

Rabobank pronostica una primera mitad de 2021 de incertidumbre para el sector avícola

26 diciembre, 2020

Después de la gran interrupción causada por la covid-19 en 2020, la industria avícola enfrentará desafíos adicionales en 2021, especialmente en el primer semestre, según Rabobank. La covid-19 ejercerá una presión constante sobre el canal foodserve y las exportaciones y el consiguiente crecimiento económico lento, conducirá a condiciones de mercado más impulsadas por los precios. […]

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III Seminario Internacional ALA – APA: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/iii-seminario-internacional-ala-apa-isidro-molfese-t29309.htm

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Primera Jornada avícola sobre salmonella: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/jornada-avicola-sobre-salmonella-isidro-molfese-t56234.htm

Contacto

Para comunicarse con el Dr. Isidro Molfese por alguna inquietud o consulta:

avicolatina@gmail.com