Europa – La importancia del lavado de manos al manipular pollo en la cocina

5 septiembre, 2021

Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, cada año se notifican más de 91.000 casos de infecciones por Salmonella. De las dos, la mayor culpable es con creces Campylobacter, responsable de la mayoría de los casos notificados de enfermedades gastrointestinales en la UE (246.000 al año) y se cree que las cifras reales rondan los […]

Luz ultravioleta pulsada para descontaminar huevos

3 septiembre, 2021

Investigadores de la Facultad de Ciencias Agrícolas de Penn State en los EE. UU. han descubierto que la luz ultravioleta (UV) pulsada puede ser un medio eficaz para matar los patógenos que se encuentran en las cáscaras de huevo. Este es un hallazgo valioso para la industria avícola. En los EE. UU., el 9% de […]

Pasos necesarios para la desinfección de galpones de pollos

4 agosto, 2021

POLLOS DE ENGORDE Galpón para pollos de engorde. Temas Tratados en este Articulo 1 Desinfección del galpón pollos de engorde. 1.1 Limpieza + Desinfección del galpón de pollos. 1.2 Periodo de descanso del galpón. 1.3 Artículos relacionados El piso de los galpones para pollos tiene contacto con animales y materia orgánica fecal así como de la cama en descomposición lo que […]

7 pasos para un programa efectivo de limpieza y desinfección

28 mayo, 2021

Me hacen muchas preguntas sobre cómo es un programa efectivo de limpieza y desinfección.  Lo primero es que cada programa de desinfección debe funcionar para su granja individual y satisfacer sus necesidades específicas.  Aunque un programa debe ser específico para sus necesidades, hay varios pasos básicos que cualquier programa debe cubrir. El primer paso de […]

Control de plagas en avicultura

10 abril, 2021

Diversos problemas amenazan a la avicultura, como la presencia de las plagas en los planteles productores de pollo, huevo y granjas de reproductoras. Las principales son las ratas, los ratones, las moscas y el escarabajo de la cama; que se localizan en lugares privilegiados en los galpones y su entorno, ante la mirada indiferente de muchos técnicos y avicultores, […]

CORONAVIRUS: Luces LED ULTRAVIOLETA pueden matarlo – UNIVERSIDAD DE TEL AVIV

16 diciembre, 2020

Científicos de la Universidad de Tel Aviv descubrieron que el coronavirus se puede matar de manera eficiente, rápida y económica utilizando diodos emisores de luz ultravioleta (UV-LED), una tecnología que, afirman, podría estar pronto disponible para uso doméstico. El estudio -conducido por la profesora Hadas Mamane, jefa del Programa de Ingeniería Ambiental de la universidad […]

Eficacia y mecanismo de acción de los extractos cítricos contra agentes patógenos

16 octubre, 2020

Invitados una vez más por AVILAB, uno de los patrocinadores de la Cuarta Jornada Avícola, podemos tener la suerte de compartir el conocimiento y las experiencias del Dr. MVZ José Antonio Valdez Sosa con el tema “Eficacia y mecanismo de acción de los extractos cítricos contra agentes patógenos”. Esta presentación tiene la gran ventaja que […]

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III Seminario Internacional ALA – APA: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/iii-seminario-internacional-ala-apa-isidro-molfese-t29309.htm

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Primera Jornada avícola sobre salmonella: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/jornada-avicola-sobre-salmonella-isidro-molfese-t56234.htm
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Para comunicarse con el Dr. Isidro Molfese por alguna inquietud o consulta:

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