El tratamiento del estiércol de pollo requiere una cuidadosa consideración y manejo. Los costos asociados y las operaciones logísticas necesarias pueden tener un fuerte impacto, robando tiempo y mano de obra de sus tareas diarias. Es fundamental encontrar métodos rápidos y eficientes para gestionar el tratamiento de residuos, de modo que los productores avícolas tengan […]

Desde hace 40 años, el genetista argentino Eduardo Groisman se dedica al estudio de las bacterias, especialmente de Salmonella, responsable de la fiebre tifoidea pero también principal causa de las gastroenteritis producidas por la ingestión de pollo, carne, verduras, frutas y huevos contaminados. Si bien al comienzo de su carrera en la Facultad de Medicina […]

La granja Pronavi San Mateo, en la provincia de Tungurahua, perdió 60.000 aves por la influenza aviar en solo seis días. Esta es su historia. Las marcas de la volqueta aún son visibles sobre el camino de tierra que conduce a la fosa común, donde yacen los restos de las 60.000 gallinas que perdió el […]

Los procesos de limpieza y desinfección se complementan para minimizar el movimiento de patógenos de áreas sucias a áreas limpias, favoreciendo el control de enfermedades. Por: Paola Papaleo, Editora General Revista Solo Aves y Porcinos Digital. Con información extraída de la disertación brindada por Dra. Gisele Mouro Ravagnani -Analista Senior de Aplicaciones Técnicas para Centro […]

Poder ofrecer pollitos con estándares de alta calidad es una de las metas que día a día se deben cumplir en las plantas de incubación avícolas a nivel mundial, para esto se debe tener en cuenta no solo el estado sanitario de las reproductoras y la buena ejecución de los programas de incubación, sino además […]

Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, cada año se notifican más de 91.000 casos de infecciones por Salmonella. De las dos, la mayor culpable es con creces Campylobacter, responsable de la mayoría de los casos notificados de enfermedades gastrointestinales en la UE (246.000 al año) y se cree que las cifras reales rondan los […]

Investigadores de la Facultad de Ciencias Agrícolas de Penn State en los EE. UU. han descubierto que la luz ultravioleta (UV) pulsada puede ser un medio eficaz para matar los patógenos que se encuentran en las cáscaras de huevo. Este es un hallazgo valioso para la industria avícola. En los EE. UU., el 9% de […]

POLLOS DE ENGORDE Galpón para pollos de engorde. Temas Tratados en este Articulo 1 Desinfección del galpón pollos de engorde. 1.1 Limpieza + Desinfección del galpón de pollos. 1.2 Periodo de descanso del galpón. 1.3 Artículos relacionados El piso de los galpones para pollos tiene contacto con animales y materia orgánica fecal así como de la cama en descomposición lo que […]

Me hacen muchas preguntas sobre cómo es un programa efectivo de limpieza y desinfección.  Lo primero es que cada programa de desinfección debe funcionar para su granja individual y satisfacer sus necesidades específicas.  Aunque un programa debe ser específico para sus necesidades, hay varios pasos básicos que cualquier programa debe cubrir. El primer paso de […]

Diversos problemas amenazan a la avicultura, como la presencia de las plagas en los planteles productores de pollo, huevo y granjas de reproductoras. Las principales son las ratas, los ratones, las moscas y el escarabajo de la cama; que se localizan en lugares privilegiados en los galpones y su entorno, ante la mirada indiferente de muchos técnicos y avicultores, […]