Entrevista que llevé a cabo hace casi cinco años y fue publicada en el Boletín de Noticias ALA N* 125, publicación de edición mensual. Podemos saber cuales temas se han resuelto y cuales, continúan vigentes … En su opinión cual es el principal reto que enfrenta el sector avícola en su país y en la […]

La sensación de hambre es la forma en que el cuerpo humano expresa su necesidad de recibir energía y nutrientes para poder funcionar  adecuadamente. La motivación para comer puede estar dada por múltiples factores, siendo el hambre la señal más primitiva. La regulación del hambre y la saciedad son procesos clave en el control de nuestra conducta alimentaria, […]

Hace cuatro años, propusimos conjuntamente con CEVA la primera edición del libro “Enfermedades de las Aves. Un Atlas a Color”, destinado a los especialistas en la industria avícola. Pero en vista de que una nueva enfermedad en Patología Aviar se registra cada 4 o 5 años consideramos necesario actualizarla para que los especialistas en el campo de la […]

Introducción: La Técnica de Necropsia es utilizada en aves básicamente. Para localizar e identificar algunas lesiones, las cuales serían clásicas para que el alumno llegue a un diagnóstico presuntivo de alguna enfermedad en el área de aves. Objetivo: Conocer e identificar perfectamente los órganos de las aves para llegar a un diagnóstico postmortem. Así también […]

Hay tanto que me gusta de ser profesora de ciencia avícola; sin embargo, lo que me encanta es la interacción que tengo en el día a día con mis alumnos. La mayoría de ellos están definiendo sus intereses, decidiendo su ramo de especialidad y contemplando sus planes académicos al corto y largo plazo. (Los puntos de […]