Diez consejos para prevenir la salmonelosis en huevos en el verano

15 agosto, 2022

Con la llegada del verano y las altas temperaturas, debemos tener especial precaución en la manipulación y conservación de los alimentos, ya que las bacterias que pueden contaminarlos y causarnos toxiinfecciones se reproducen rápidamente a temperaturas cercanas a los 30ºC. Los huevos son uno de uno de los alimentos más nutritivos y saludables de nuestra dieta, y […]

Puntos clave en el Pneumovirus Aviar

28 junio, 2022

1) Introducción La infección causada por el Pneumovirus Aviar o Metaneumovirus Aviar (aMPV) es una enfermedad respiratoria que causa la Rinotraqueítis Infecciosa de los Pavos (TRT) y el Síndrome de la Cabeza Hinchada (SHS) en pollos de engorde, ponedoras y reproductores. Apareció por primera vez en 1978 en Sudáfrica (Buys & Du Preez, 1980), actualmente se […]

Coriza Infecciosa en pollo de engorda y gallinas de postura

27 junio, 2022

Introducción El coriza infecciosa es una enfermedad del tracto respiratorio superior de los pollos, se caracteriza por producir descarga nasal, estornudo e inflamación facial. El agente etiológico de esta enfermedad es la bacteria Haemophilus paragallinarum. El impacto económico de esta enfermedad radica en las pérdidas que ocasiona a la avicultura, debido al retraso del crecimiento, […]

Problemas de locomoción en pollos de engorde

3 febrero, 2022

Los problemas de locomoción son una de las causas más frecuentes para la eliminación de pollos al comienzo del ciclo y/ o al final de este. Oviedo Rondón (2012). afirma que: “La prevalencia promedio de estos problemas está entre el 1 y el 3%, en lotes con buena productividad y sin ningún otro signo de […]

Prevención y control de las principales enfermedades de las gallinas de postura

3 enero, 2022

Las gallinas de postura comercial en nuestro medio sufren de una serie de enfermedades de origen viral, bacteriano, parasitario, nutricional y de manejo; nosotros enfocaremos el tema sobre las enfermedades que por su estadística de presentación son las de mayor importancia en este momento. Principales enfermedades viralesEnfermedad de Newcastle, Bronquitis Infecciosa, Marek – Leucosis, Laringotraqueitis […]

El rol de la vacunación en un plan completo de control de Salmonella

8 noviembre, 2021

IntroducciónLa industria avícola mundial debe evolucionar de forma constante para responder a la demanda de los consumidores de productos avícolas inocuos y nutritivos. Con esta evolución, cada día es más evidente la situación de los agentes patógenos que representan retos importantes para la salud pública. En la actualidad, la Salmonella sp y el Campylobacter sp son los agentes transmitidos por alimentos que encabezan la lista […]

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III Seminario Internacional ALA – APA: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/iii-seminario-internacional-ala-apa-isidro-molfese-t29309.htm

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Primera Jornada avícola sobre salmonella: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/jornada-avicola-sobre-salmonella-isidro-molfese-t56234.htm

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