Salmonella en la industria avícola

14 octubre, 2020

Agradezco la invitación de la División de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos de la Asociación Argentina de Microbiología, pudimos asistir al Seminario virtual DAMyC / AAM en el que el Dr. Dante Javier Bueno, dictó una Conferencia acerca de “Salmonella en la industria avícola”. Encontrarán el vídeo en el sitio web de la Asociación Argentina de […]

Control de la Coccidiosis en la avicultura comercial

27 agosto, 2020

Por gentil invitación de VETERQUÍMICA, hemos tenido la oportunidad de participar viendo y escuchando la Conferencia que brindó el DMV Carlos Cuello acerca de Control de la Coccidiosis en la avicultura comercial con Huepharma.

Vacunación Para el Control Efectivo de la Enfermedad de Gumboro

9 agosto, 2020

El control de enfermedades infecciosas, la presión para reducir el uso de antibióticos, así como las exigencias en el control eficaz de agentes zoonóticos, ha forzado a los productores de la industria avícola a mejorar y entender profundamente el control de las enfermedades. La bioseguridad y la vacunación son herramientas esenciales para el adecuado control de […]

Impacto de la Salmonella en la producción avícola y estrategias para su control

4 julio, 2020

La Salmonella, como importante patógeno humano, procedente de las aves Los serotipos de Salmonella específicos o de amplio espectro no ligados al huésped causan un alto número de infecciones en el ser humano en todo el mundo. La Salmonella es uno de los patógenos intestinales humanos, procedente de los alimentos, más extendidos a causa de su facilidad […]

¿Qué son las micotoxinas?

3 julio, 2020

Las micotoxinas son sustancias naturales producidas por mohos y hongos, que son comunes en el entorno de la granja – y que pueden sobrevivir en muchos ambientes y en diferentes tipos de fuentes de alimento balanceado. Se han identificado más de 500 distintas micotoxinas hasta la fecha. Y es probable que la mayoría de los […]

Control de la Colibacilosis por medio de una vacuna viva

26 junio, 2020

Se trata de una vacuna en cultivo vivo de Escherichia coli. Escherichia coli viva atenuada, delección en el gen aroA, tipo O78, cepa EC34195. Cada dosis de vacuna (0.003 mL) contiene: Cultivo de bacteria de Escherichia coli (≥ 2 x 1010 CFU/ml) ≥ 6.5 x 10⁶ CFU/dosis Estabilizador de LP 0.00075 ml PBS Estéril 0.00075 ml Agradezco a […]

Capítulo 3. 3. 10 – VIRUELA AVIAR

17 mayo, 2020

Descripción de la enfermedad: La viruela aviar es una enfermedad de los pollos y los pavos causada por un virus con ADN del género Avipoxvirus, de la familia Poxviridae. Su distribución es mundial. Es una enfermedad de dispersión lenta que se caracteriza por formar lesiones proliferativas y costras en la piel, y lesiones de tipo diftérico en […]

Chile: Huevos de «gallinas felices» en la mira de las autoridades por casos de Salmonella

13 febrero, 2020

Han manifestado preocupación por la falta de regulación en su venta. «Existe total desconocimiento de su procedencia y de los mecanismos de control», dijo la Secretaria Regional del Ministerio de Salud de Chile, Rosa Oyarce. En enero 2020 se registraron 53 casos de intoxicaciones por Salmonella. Las autoridades de salud chilenas han manifestado su preocupación […]

¿Qué es la influenza aviar?

5 febrero, 2020

La circulación de virus de influenza aviar no es un fenómeno nuevo. La literatura especializada cuenta numerosas descripciones de brotes históricos de influenza aviar diseminados en bandadas de aves domésticas. La influenza aviar está presente en todo el mundo, y algunas cepas son más frecuentes en determinadas zonas. La influenza aviar es una enfermedad vírica […]

Necrosis duodenal focal en Ponedoras

16 enero, 2020

La necrosis duodenal focal – FDN – en gallinas ponedoras comerciales puede ser una causa fácilmente pasada por alto de las caídas de producción de huevos y las pérdidas de peso de éstos.  Sin embargo, poco se conoce sobre esta enfermedad y no hay muchos que sepan cómo encontrar las lesiones, lo que constituye un […]

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III Seminario Internacional ALA – APA: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/iii-seminario-internacional-ala-apa-isidro-molfese-t29309.htm

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Primera Jornada avícola sobre salmonella: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/jornada-avicola-sobre-salmonella-isidro-molfese-t56234.htm

Contacto

Para comunicarse con el Dr. Isidro Molfese por alguna inquietud o consulta:

avicolatina@gmail.com