Histomoniasis sistémica en gallinas de postura de libre pastoreo (Free Range)

16 febrero, 2019

La histomoniasis es una enfermedad parasitaria causada por un protozoario Histomonas meleagridis, que se caracteriza por dañar los sacos ciegos y el hígado, se presenta en pavos y gallinas. La histomoniasis es importante para los pavos (Meleagris gallopavo) ya que puede alcanzar una mortalidad del 100%, sin embargo, la gallina doméstica (Gallus gallus) es menos susceptible. El […]

Salmonellas, un ejemplo de diversidad y evolución

14 febrero, 2019

Los microorganismos son la base del ecosistema natural. Sus caracteres (tamaño, reproducción,..) les permiten adaptarse a muchos ambientes. En las bacterias asociadas a hospedadores, incluidos patógenas, unas son generales (numerosos hospedadores) y otras especialistas (uno o pocos). Seguramente, la razón principal es la supervivencia, facilitada por la diversidad genética y las oportunidades ambientales que favorecen […]

Hemaglutinina y neuraminidasa, principales antígenos de los virus de Influenza

8 febrero, 2019

Los virus influenza A (VIA) infectan a múltiples especies, entre ellas aves de corral. Los principales reservorios de estos virus son las aves migratorias; pertenecen a la familia   Orthomyxoviridae,  son  pleomórficos y su genoma está compuesto por ocho segmentos de RNA de cadena sencilla, en sentido negativo, el genoma se encuentra empaquetado en estructuras conocidas […]

Salmonella en aves

7 febrero, 2019

Las Salmonelosis es una patología asociada intoxicaciones alimentarias en los seres humanos. Todas las salmonella no paratíficas pueden originar cuadros digestivos en las personas, sin embargo, de los más de 2600 serotipos existentes, dos de ellos Salmonella Enteritidis (SE) y Salmonella Tiphymurium (ST) son considerados los más importantes en salud pública y tienen alto costo económico asociado a […]

Salmonella infantis puede complicar problemas respiratorios en pollos de engorde

5 febrero, 2019

Salmonella Infantis puede convertirse en un problema persistente en los pollos de engorde y exacerbar la mortalidad cuando se combina con la bronquitis infecciosa, indica la experiencia en una compañía avícola integrada de América del Sur. La compañía reportó una alta mortalidad de pollos de un día y sacrificó aves en exceso a las 2 semanas […]

Los bacteriófagos en el control de Salmonella en las aves y sus productos

23 enero, 2019

La prueba del principio de la terapia o “fagoterapia” en los animales ha sido determinada para varios patógenos de las aves especialmente Salmonella, Campylobacter y Escherichia coli. Los bacteriófagos, son virus que específicamente infectan bacterias, no son peligrosos para los humanos, animales o plantas. Desde que fue hipotetizada su actividad antibacteriana por Twort en 1915, […]

La sanidad en relación a los cambios en la industria avícola

22 enero, 2019

Una de las competencias que tenemos como profesionales veterinarios es la de controlar la salud y el bienestar de los animales de producción, teniendo en cuenta que estos factores son importantes para la calidad y la seguridad alimentaria de los productos que de ellos se obtienen, la prevención de enfermedades y el tratamiento adecuado de las mismas. […]

Detectan dos brotes de Influenza aviar en Dominicana

21 enero, 2019

Santo Domingo – El ministro dominicano de Agricultura, Osmar Benitez, confirmó hoy la aparición de dos brotes de influenza aviar en la provincia Espaillat (noreste), pero aseguró que ese virus no afecta a los seres humanos. Los brotes de la enfermedad, del subtipo H5N2, fueron detectados en las localidades de Corozo y Quebrada Honda, de acuerdo […]

IDENTIFICACIÒN DE Salmonella Gallinarum y Salmonella Pullorum EN POLLO DE ENGORDE

21 enero, 2019

La avicultura de nuestro país ha venido sufriendo un problema de gran relevancia, consistente en la aparición de una enfermedad denominada científicamente como salmonelosis, la cual origina problemas patológicos que ocasionan principalmente alteraciones en los parámetros zootécnicos de las aves, situación que constituye perdidas enormes en las empresas avícolas. En la década de los ochenta se produjo un aumento […]

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III Seminario Internacional ALA – APA: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/iii-seminario-internacional-ala-apa-isidro-molfese-t29309.htm

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Primera Jornada avícola sobre salmonella: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/jornada-avicola-sobre-salmonella-isidro-molfese-t56234.htm

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