Hablemos de huevo

7 abril, 2022

La creencia popular de que el huevo rojo es más nutritivo que el blanco, ha dado lugar a que varios consumidores paguen un mayor precio por el primero, con la finalidad de mejorar la calidad de la alimentación, pero ¿esto tiene fundamento? Para empezar debemos saber,  que el color del cascarón del huevo depende de […]

Alertan sobre que hay que hacer si te encuentras una clara de huevo roja

2 abril, 2022

Si al romper la cáscara del huevo ves que hay una clara roja, debes prestar atención y evitar su consumo. Aquí la respuesta El huevo pertenece a unos de los alimentos con más beneficios para nuestra salud. Debido a sus propiedades en la que se destaca la vitamina B12 y D, el huevo es unos de los […]

IMA certifica granja de producción de huevos camperos

18 marzo, 2022

La iniciativa forma parte del Programa Certifica Minas, coordinado por la Seapa El Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), una autarquía vinculada a la Secretaría de Estado de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (Seapa), certificó una granja que produce huevos de gallinas camperas ubicada en Aguanil, municipio de la región suroeste del estado. Es el primer establecimiento que […]

Control de Huevo Bomba

2 marzo, 2022

La contaminación bacteriana representa un peligro potencial para los huevos fértiles y finalmente para los pollitos en las plantas de incubación; puede producir la explosión de huevos, pero si ésta no tiene lugar se identifica por huevos de olor característico y líquidos turbios. Los huevos bomba propiamente dichos hacen referencia a huevos contaminados que albergan […]

Efecto de la calcárea carbónica sobre el grosor de la cáscara y peso del huevo en gallinas ponedoras.

1 marzo, 2022

Vet. Arg. – Vol.  XXXV – Nº 362 – Junio 2018.Mayra Negrín Eirín1, Marinolvys Revé Betancourt2, Lisandra Taboada Atencio2 ResumenEl calcio es el mineral más crítico que influye en la conducta de las ponedoras; ningún otro nutriente puede causar tan rápidamente respuestas adversas en el comportamiento productivo de ellas. El  objetivo de la investigación fue […]

UNIÓN PARA APROVECHAR LA PROTEÍNA

25 febrero, 2022

Ante un año desafiante, Instituto Ovos Brasil refuerza la importancia de las acciones encaminadas a generar empleo, renta y alimentos: “Tenemos aproximadamente 5.000 fincas en Brasil y nuestro compromiso es que todas sigan produciendo”, destaca Edival Veras. 2021 para la industria del huevo no fue el mejor de los escenarios. Según el presidente del Instituto […]

12 errores que cometes al escoger y cocinar huevos

21 febrero, 2022

Guardarlos a temperatura ambiente o pensar que los huevos morenos son de mayor calidad son algunos de los fallos más comunes  Qué no debes hacer nunca al cocinar con huevo El huevo, esa pequeña maravilla de la naturaleza que aparece unida a los mitos de la Creación de todo el mundo, es hoy en día un […]

¿Es malo para la salud comer HUEVO?

20 febrero, 2022

¿Alguna vez ha dejado de comer huevo porque piensa que puede afectar negativamente a su salud cardiovascular? Es cierto que los huevos contienen colesterol (aproximadamente 210 miligramos por unidad), pero también son una fuente insuperable de nutrientes. Este alimento presenta un alto contenido de vitaminas y minerales que son esenciales para su salud (Tabla 1). […]

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III Seminario Internacional ALA – APA: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/iii-seminario-internacional-ala-apa-isidro-molfese-t29309.htm

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Primera Jornada avícola sobre salmonella: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/jornada-avicola-sobre-salmonella-isidro-molfese-t56234.htm
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Para comunicarse con el Dr. Isidro Molfese por alguna inquietud o consulta:

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