El Instituto Huevos Brasil destacó la importancia del huevo para la salud durante SIAVS 2022

17 agosto, 2022

  São Paulo, agosto de 2022 – Reuniendo a miles de participantes, entre compradores, técnicos, investigadores, consultores, líderes y estudiantes de Brasil y del mundo, SIAVS 2022 fue el escenario para la presentación de muchas innovaciones enfocadas en el sector, reflejando la potencia de la avicultura y la porcicultura brasileñas.  Durante la ceremonia de apertura estuvieron […]

Diez consejos para prevenir la salmonelosis en huevos en el verano

15 agosto, 2022

Con la llegada del verano y las altas temperaturas, debemos tener especial precaución en la manipulación y conservación de los alimentos, ya que las bacterias que pueden contaminarlos y causarnos toxiinfecciones se reproducen rápidamente a temperaturas cercanas a los 30ºC. Los huevos son uno de uno de los alimentos más nutritivos y saludables de nuestra dieta, y […]

República Dominicana – Huevos y pollos son importados por demanda

1 julio, 2022

Santo Domingo.- Para amortiguar el aumento de la demanda de pollo y huevo que existe en el país, autoridades han tenido que recurrir a importar estos productos desde Bélgica. Según el ministro de Agricultura, Limber Cruz, para compensar la alta demanda de pollo se está importando huevos fértiles desde Bélgica, lo que ayudará a producir e […]

8 factores del color de la cáscara de huevo

19 junio, 2022

Existe el chiste de que la leche blanca proviene de las vacas blancas y la leche con chocolate proviene de las vacas marrones, pero ¿Qué pasa con las gallinas? Las gallinas blancas producen huevos blancos y las gallinas marrones producen huevos marrones. Más allá de los componentes genéticos, ¿Qué otros factores están afectando el color de un […]

¿Por qué hay huevos blancos y morenos?

15 junio, 2022

Existe la creencia generalizada de que los marrones son de mayor calidad y más naturales, pero no tiene por qué  Los huevos blancos son protagonistas de los desayunos de las películas americanas, pero no es fácil encontrarlos en los supermercados españoles. Aquí es más habitual comprar los de cáscara marrón, que muchos consideran de mayor calidad y […]

Hablemos de huevo

7 abril, 2022

La creencia popular de que el huevo rojo es más nutritivo que el blanco, ha dado lugar a que varios consumidores paguen un mayor precio por el primero, con la finalidad de mejorar la calidad de la alimentación, pero ¿esto tiene fundamento? Para empezar debemos saber,  que el color del cascarón del huevo depende de […]

Alertan sobre que hay que hacer si te encuentras una clara de huevo roja

2 abril, 2022

Si al romper la cáscara del huevo ves que hay una clara roja, debes prestar atención y evitar su consumo. Aquí la respuesta El huevo pertenece a unos de los alimentos con más beneficios para nuestra salud. Debido a sus propiedades en la que se destaca la vitamina B12 y D, el huevo es unos de los […]

IMA certifica granja de producción de huevos camperos

18 marzo, 2022

La iniciativa forma parte del Programa Certifica Minas, coordinado por la Seapa El Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), una autarquía vinculada a la Secretaría de Estado de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (Seapa), certificó una granja que produce huevos de gallinas camperas ubicada en Aguanil, municipio de la región suroeste del estado. Es el primer establecimiento que […]

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III Seminario Internacional ALA – APA: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/iii-seminario-internacional-ala-apa-isidro-molfese-t29309.htm

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Primera Jornada avícola sobre salmonella: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/jornada-avicola-sobre-salmonella-isidro-molfese-t56234.htm
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