São Paulo, agosto de 2022 – Reuniendo a miles de participantes, entre compradores, técnicos, investigadores, consultores, líderes y estudiantes de Brasil y del mundo, SIAVS 2022 fue el escenario para la presentación de muchas innovaciones enfocadas en el sector, reflejando la potencia de la avicultura y la porcicultura brasileñas.  Durante la ceremonia de apertura estuvieron […]

Con la llegada del verano y las altas temperaturas, debemos tener especial precaución en la manipulación y conservación de los alimentos, ya que las bacterias que pueden contaminarlos y causarnos toxiinfecciones se reproducen rápidamente a temperaturas cercanas a los 30ºC. Los huevos son uno de uno de los alimentos más nutritivos y saludables de nuestra dieta, y […]

Santo Domingo.- Para amortiguar el aumento de la demanda de pollo y huevo que existe en el país, autoridades han tenido que recurrir a importar estos productos desde Bélgica. Según el ministro de Agricultura, Limber Cruz, para compensar la alta demanda de pollo se está importando huevos fértiles desde Bélgica, lo que ayudará a producir e […]

Existe el chiste de que la leche blanca proviene de las vacas blancas y la leche con chocolate proviene de las vacas marrones, pero ¿Qué pasa con las gallinas? Las gallinas blancas producen huevos blancos y las gallinas marrones producen huevos marrones. Más allá de los componentes genéticos, ¿Qué otros factores están afectando el color de un […]

Existe la creencia generalizada de que los marrones son de mayor calidad y más naturales, pero no tiene por qué  Los huevos blancos son protagonistas de los desayunos de las películas americanas, pero no es fácil encontrarlos en los supermercados españoles. Aquí es más habitual comprar los de cáscara marrón, que muchos consideran de mayor calidad y […]

13 de mayo de 2022 – Campiñas, sp, –  Ciencia y Tecnología Instituto cuenta con uno de los únicos laboratorios del país que realiza evaluación de la calidad del huevo El Instituto de Ciencia Animal (IZ-APTA), de la Secretaría de Agricultura y Abastecimiento del Estado de São Paulo, posee uno de los únicos laboratorios del […]

La creencia popular de que el huevo rojo es más nutritivo que el blanco, ha dado lugar a que varios consumidores paguen un mayor precio por el primero, con la finalidad de mejorar la calidad de la alimentación, pero ¿esto tiene fundamento? Para empezar debemos saber,  que el color del cascarón del huevo depende de […]

Si al romper la cáscara del huevo ves que hay una clara roja, debes prestar atención y evitar su consumo. Aquí la respuesta El huevo pertenece a unos de los alimentos con más beneficios para nuestra salud. Debido a sus propiedades en la que se destaca la vitamina B12 y D, el huevo es unos de los […]

El estudio ha contado con la participación de 25.000 personas de entre 30 y 70 años Qué no debes hacer nunca al cocinar con huevo EFE24/03/2022 11:32Actualizado a 24/03/2022 15:281 Un estudio del Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (IDIBELL) y del Instituto Catalán de Oncología (ICO) apunta que el consumo de huevos está asociado a un menor […]

La iniciativa forma parte del Programa Certifica Minas, coordinado por la Seapa El Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), una autarquía vinculada a la Secretaría de Estado de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (Seapa), certificó una granja que produce huevos de gallinas camperas ubicada en Aguanil, municipio de la región suroeste del estado. Es el primer establecimiento que […]