Patrones de Mortalidad Embrionaria La incubación avícola artificial persigue que un alto porcentaje de los blastodermos contenidos en huevos fértiles permanezcan viables, logren desarrollarse y transformarse en embriones vigorosos que finalmente eclosionen con éxito al completar aproximadamente 21 días de incubación. Durante el proceso de incubación siempre habrá un porcentaje de embriones debilitados o inviables […]

La contaminación bacteriana representa un peligro potencial para los huevos fértiles y finalmente para los pollitos en las plantas de incubación; puede producir la explosión de huevos, pero si ésta no tiene lugar se identifica por huevos de olor característico y líquidos turbios. Los huevos bomba propiamente dichos hacen referencia a huevos contaminados que albergan […]

La planta de incubación representa una fuente potencial de contaminación en el proceso productivo, afectando desde el huevo fértil hasta el pollito de un día (Tessari et al., s.f.). Debido a la alta susceptibilidad de estos productos a la contaminación, es necesario implementar un sistema de limpieza y desinfección que permita controlar el grado de […]

Poder ofrecer pollitos con estándares de alta calidad es una de las metas que día a día se deben cumplir en las plantas de incubación avícolas a nivel mundial, para esto se debe tener en cuenta no solo el estado sanitario de las reproductoras y la buena ejecución de los programas de incubación, sino además […]

Investigadores suecos han descubierto que el estrés durante la eclosión comercial afecta la producción de crecimiento y el picoteo de plumas en las gallinas ponedoras. Cada año, miles de millones de pollitas ponedoras en todo el mundo nacen en circunstancias industriales. Investigadores de la Universidad de Linkoping, Suecia, investigaron cómo les afecta el estresante procedimiento en la […]

Las intervenciones para el control de la Salmonella en todo el proceso de producción son esenciales, pero la atención especial en el criadero y durante el segundo procesamiento en la planta es fundamental para el éxito, aconsejaron los panelistas en una mesa redonda sobre seguridad alimentaria. Charles Hofacre, DVM, PhD, moderador y presidente de Southern Poultry Research Group […]

Con la evolución de la genética ha habido un cambio en la velocidad del desarrollo del pollo de engorde, que ha sido más rápida, de lo que era hace algunos años. El pollo actual se desarrolla en un período más corto de tiempo, aunque demanda mayor cuidado y atención a los detalles, que pueden afectar […]

Los productores avícolas que se inician en la actividad suelen interesarse en la incubación artificial de sus propias aves. El éxito de este tipo de proyecto depende del cuidado apropiado e incubación de los huevos fértiles, para producir pollitos sanos y vigorosos. Los siguientes temas tratados en esta publicación contribuirán a mejorar el éxito de […]

Signos expansivos de crecimiento y éxito de Hubbard en todo el mundo USA – Hubbard® ha anunciado planes para expandir y modernizar sus operaciones de Investigación y Desarrollo (I&D) en Walpole, NH, US. El Proyecto significará un incremento en las competencias y la capacidad, representando una inversión de $20 millones, así como una mejora del […]

Esa es la pregunta que actualmente hacen las mentes de la industria avícola. ¿Es realmente la respuesta a mayores rendimientos y al bienestar mejorado? Hasta la fecha, el jurado está fuera. ¿Es la Alimentación Temprana la última moda, diseñada irónicamente para alentar a la industria a seguir su ejemplo para obtener ganancias comerciales mediante argumentos ilegítimos pero convincentes y […]