Juliana Pereira, inspectora del Instituto Certified Humane desde hace más de 3 años, cuenta con una extensa experiencia práctica de más de 14 años en los que ha visitado decenas de granjas en Brasil y en otros países. Juliana, como experta en la crianza de gallinas libres de jaulas, tiene una visión única sobre este […]

Aplicar un programa de sanidad en las granjas de aves no solo protege a los animales de enfermedades sino que garantiza la producción de alimentos seguros y, por ende, evita la transmisión de enfermedades al ser humano. Por: Dra. Isara Ramírez, encargada del Departamento de Inspecciones, y Sebastián Victorica, CITP/FIBP, Desarrollo de Negocios Internacionales en UBI […]

Cuando se proporciona bienestar a las aves, se reducen los costos y riesgos, se mejora el ambiente de trabajo, se aumenta la productividad, se favorece la calidad del producto final y también se cumplen los requisitos de la legislación brasileña y de los mercados internacionales. Por ello, es fundamental conocer las características y el comportamiento […]

(Los puntos de vista y las opiniones expresadas en este Blog son estrictamente del autor.) Este es un momento en el que todos los países esperaban volver a la normalidad, después del aislamiento y las pérdidas de COVID-19. En cambio, el 24 de marzo se cumplió un mes desde que Rusia inició la invasión de […]

Normalmente se reciben las pollitas con fotoperiodos de 24 horas, durante los primeros días de edad, para luego comenzar a disminuirlo de manera gradual, es recomendable ofrecer períodos de descanso a las pollitas (períodos de oscuridad), en lo posible, a partir del segundo o tercer día de edad. A continuación describimos un programa que nos ha resultado exitoso para […]

La higiene y bioseguridad en una avícola con gallinas ponedoras son cuidados de prioridad para conservar la salud de los lotes durante el ciclo de producción. La aparición de epidemias es el resultado de inadecuada bioseguridad. Las medidas de prevención restringen el contacto de los patógenos con las aves en la granja o avícola. Algunos […]

La producción avícola es una de las actividades pecuarias que de mayor avance en las últimas décadas, con ello, se han venido presentando algunos desafíos sanitarios, metabólicos y de manejo que generan pérdidas económicas en esta industria. El estrés calórico es uno de los principales factores que afectan el rendimiento del pollo de engorde (Laganá […]

Introducción. La avicultura a nivel mundial ocupa un lugar muy importante ya que aporta al hombre un producto de una alta calidad nutritiva con un precio muy económico. La producción de huevo en América corresponde alrededor del 18 % del total mundial, ocupando un lugar muy importante en la producción de alimento y en la generación de empleos. […]

La disponibilidad continua tiene un impacto positivo en el rendimiento de las aves El buen manejo de los pollos de engorde contribuye a una mejor eficiencia productiva y puede ser una estrategia importante frente a los altos costos, argumenta José Luís Januário, veterinario y especialista en pollos de engorde y medio ambiente de Cobb-Vantress en […]

Los avances en la selección genética han permitido mejoras significativas en la eficiencia productiva de las ponedoras comerciales. Sin embargo, esta mayor eficiencia, reflejada en una mayor cantidad de huevos producidos durante el ciclo productivo, viene acompañada de un enorme esfuerzo fisiológico en el metabolismo mineral por parte de las aves. Como sabemos, la cáscara […]