Obtenga más información sobre alojamiento, iluminación y recolección de huevos.Por: USDA APHIS | Universidad del Estado de Iowa – Norteamérica Parte de la serie: Preparación y respuesta del FAD avícola: 23 de 23< Artículo anterior de la serie Nota del editor: El siguiente contenido es un extracto del Manual de la Industria Avícola: El Plan de Preparación y […]

El tratamiento del estiércol de pollo requiere una cuidadosa consideración y manejo. Los costos asociados y las operaciones logísticas necesarias pueden tener un fuerte impacto, robando tiempo y mano de obra de sus tareas diarias. Es fundamental encontrar métodos rápidos y eficientes para gestionar el tratamiento de residuos, de modo que los productores avícolas tengan […]

Por Fabio Nunes  La prefaena es el conjunto de operaciones responsables de mover las aves de las granjas a la planta de faena, y abarca cinco etapas que son: programación de retiro, ayuno, captura, transporte y espera. La prefaena exige un especial cuidado en su consecución porque conlleva riesgos a la integridad de la canal y […]

Artículo Tecnico Hy-Line El crecimiento de aves al aire libre es una práctica estándar para muchas granjas en el Reino Unido y en toda Europa. Aunque esta práctica es óptima para el bienestar y el comportamiento de las aves, las aves al aire libre tienen un mayor riesgo de exposición a enfermedades. Cuando se enfrenta una […]

Javier Prieto Jiménez La pelecha es una práctica que permite obtener un segundo ciclo de producción; lo que nos asegura una mayor cantidad de huevos producidos por gallina, mejora la calidad del cascarón y la calidad interna del huevo. Durante la pelecha se interrumpe el mecanismo neuro-endocrino que regula la formación del huevo y la ovoposición, […]

Juliana Pereira, inspectora del Instituto Certified Humane desde hace más de 3 años, cuenta con una extensa experiencia práctica de más de 14 años en los que ha visitado decenas de granjas en Brasil y en otros países. Juliana, como experta en la crianza de gallinas libres de jaulas, tiene una visión única sobre este […]

Aplicar un programa de sanidad en las granjas de aves no solo protege a los animales de enfermedades sino que garantiza la producción de alimentos seguros y, por ende, evita la transmisión de enfermedades al ser humano. Por: Dra. Isara Ramírez, encargada del Departamento de Inspecciones, y Sebastián Victorica, CITP/FIBP, Desarrollo de Negocios Internacionales en UBI […]

Cuando se proporciona bienestar a las aves, se reducen los costos y riesgos, se mejora el ambiente de trabajo, se aumenta la productividad, se favorece la calidad del producto final y también se cumplen los requisitos de la legislación brasileña y de los mercados internacionales. Por ello, es fundamental conocer las características y el comportamiento […]

(Los puntos de vista y las opiniones expresadas en este Blog son estrictamente del autor.) Este es un momento en el que todos los países esperaban volver a la normalidad, después del aislamiento y las pérdidas de COVID-19. En cambio, el 24 de marzo se cumplió un mes desde que Rusia inició la invasión de […]

Normalmente se reciben las pollitas con fotoperiodos de 24 horas, durante los primeros días de edad, para luego comenzar a disminuirlo de manera gradual, es recomendable ofrecer períodos de descanso a las pollitas (períodos de oscuridad), en lo posible, a partir del segundo o tercer día de edad. A continuación describimos un programa que nos ha resultado exitoso para […]