Las instalaciones libres de jaulas siguen siendo una tendencia dominante en la producción de huevos de Norteamérica, impulsada por las crecientes demandas de los consumidores, supermercados, restaurantes y otros en la cadena de suministro de alimentos. Al cambiar de la producción de huevos convencional a otros sistemas los productores tienen varias opciones, como son los […]

No es de extrañar que cada día haya más empresas que dediquen esfuerzos para adaptarse a los hábitos de consumo de sus nuevos clientes. Una muestra evidente de ello son las adaptaciones de los industriales a costumbres de las personas que se han visto obligadas a dejar sus países de origen en busca de mejores […]

Aturdimiento: Se basa en una perturbación de los sentidos ocasionado por un golpe u otra causa física o moral. Esta es la definición de aturdimiento según el diccionario. Se podría decir, que un procedimiento de sacrificio, puede ser considerado justo para el animal siempre que se aplique con un mínimo de fases de miedo y excitación para éste, […]

Jerarquización de las Tareas de Control La jerarquización de las tareas de control de moscas es quizá el aspecto más importante a tener en cuenta. Si no se asume que el combate contra las moscas no sólo es posible sino necesario imperiosamente, estaremos perdidos antes de empezar. Si bien siempre habrá moscas, debemos asegurarnos de […]

Las soluciones modernas incluyen imagen, reconocimiento de voz. En los viejos tiempos, todos los datos recopilados en la granja se realizaban manualmente, un proceso que lleva mucho tiempo y que es propenso a errores. Hoy en día, la recopilación de datos es un proceso fácil de automatizar y agiliza la producción avícola. “La agricultura es […]

INTRODUCCIÓN Cada año que pasa los desarrollos genéticos que ocurren en las gallinas comerciales las hacen mucho más sensibles al manejo inadecuado, a instalaciones pobres y al ambiente en general. Una gallina hoy en día, no es un ave que esporádicamente pone huevo, sino un ave bien compleja que está seleccionada y construida después de varios años para […]

Temas Tratados en este Articulo 1 Cómo evitar que las gallinas se coman sus propios huevos 1.1 Crear un entorno saludable para las gallinas 1.1.1 Evita que las gallinas rompan sus propios huevos tratando de que sus nidos no estén hacinados. 1.1.2 Establece el área de anidación en una zona oscura y tranquila. 1.1.3 Coloca suficiente material de anidación para […]

La avicultura industrial moderna es un proceso de alta tecnología, demandante de tecnologías de punta para atender las exigencias permanentes de la alta productividad. Los sectores productivos tienen hoy un foco creciente en la exportación de productos avícolas como forma de aumentar la capacidad de sus mercados.   Encuentra el MANUAL aquí

El agua en los seres vivos es fundamental, más aún que el alimento, y en nuestra industria el manejo marca una gran diferencia, porque depende de nosotros directamente. El niple tiene muchas ventajas, pero tiene una gran desventaja, mal manejado es un gran restrictor. En este Boletín vamos a tratar los factores mas importantes en el manejo […]

Un investigador avícola de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, en EEUU, realizó un estudio el cual destaca el impacto del manejo de la iluminación, en el rendimiento y viabilidad de las aves de engorde. Los detalles. Actualmente, la luz es considerada como una de las principales herramientas para regular el consumo de pienso, la actividad y […]