Los estudiantes del Centro Universitario dos Altos (CUAltos), de la Universidad de Guadalajara (México), producen plástico ecológico a partir de cáscaras de huevo. El plástico se obtiene de una combinación de cinco ingredientes, incluida la cáscara de huevo, que proporciona firmeza y mayor biodegradabilidad. La investigación fue desarrollada por Luis Orozco Angulo y Katia García […]

Legisladores de la Cámara Alta, tanto del PAN como de Morena coincidieron en que la avicultura mexicana cuenta con la capacidad para abastecer el mercado mexicano, solicitaron a la Secretaría de Economía apoyar las estrategias para impulsar la producción nacional. Legisladores de la Cámara de Senadores de la República solicitaron a la Secretaría de Economía […]

La sobre oferta en el segmento de avicultura que se registró en el último trimestre de 2019  año y una menor demanda presionaron los precios y los volúmenes a la baja. Bachoco ha cerrado el ejercicio de 2019 con un crecimiento en ventas de 1% respecto a 2018, el más bajo para el operador avícola […]

Miembros de la Aso­ciación de Avicul­tores del Paraguay -AVIPAR- estiman que dos millones de kilos de pollos por mes estarían ingresando de contrabando desde el Bra­sil sin ningún control sanita­rio. Esto genera para el sec­tor una pérdida de G. 14 mil millones. Lo mismo ocurre con los huevos que son intro­ducidos de manera ilegal. La […]

Brasil registró un aumento del 15% en sus exportaciones de carne de pollo en el mes de enero, anunció la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA). La entidad también señaló que, durante el primer mes del año, China se destacó como el principal comprador del producto brasileño. Las exportaciones brasileñas de carne de pollo totalizaron […]

A principios de 2020, las autoridades sanitarias detectaron un nuevo tipo de coronavirus en la ciudad china de Wuhan, que se extendió rápidamente. Las cifras de casos y muertes son las que podrían esperarse de una epidemia, pero los números no reflejan fielmente algunos de los efectos secundarios, tanto positivos como negativos, que el coronavirus ha dejado y que ni siquiera se podrían […]

Antecedentes del uso de hormonas en avicultura Con frecuencia obsérvanos, leemos o escuchamos por diferentes medios como la radio, la prensa, la televisión y el internet, a personas desinformadas diciendo que la carne de pollo es perjudicial para la salud, llegando incluso afirmar que este alimento es el responsable de un elevado crecimiento en los […]

México da por garantizado el suministro de pollo, aunque subieron las importaciones El 86 % del consumo de pollo en México se satisface con producción nacional. El subsecretario de Economía de México, Ernesto Acevedo, aseguró este jueves 30 enero que hay “abasto suficiente para atender las necesidades del consumo nacional de pollo”, pese a que […]

Alrededor de 90 mil empleados, más de 12 mil productores integrados, más de 30 mil proveedores y más de 250 mil clientes globales. Cuando se trata de BRF, no hay medias tintas, después de todo, estamos tratando con el mayor exportador de pollo del mundo, además de ser un líder en la producción de carne de […]

ESPAÑA – Según el Informe de Perspectivas Agrarias elaborado por la FAO-OCDE, la producción avícola a nivel mundial podría rondar los 141 millones de toneladas. Esto significa un crecimiento del 16,5% en diez años, superior al porcino, vacuno y ovino. Es principalmente debido a factores como al precio, bajo contenido de grasa y no estar […]