Introducción del huevo en la dieta de los niños

21 septiembre, 2021

El huevo es un alimento valioso por aportar proteínas de elevada calidad, junto con vitaminas y minerales, ácidos grasos y antioxidantes, que pueden ser muy importantes para el crecimiento del niño en las primeras etapas de la vida, dadas sus elevadas necesidades de nutrientes en relación a su tamaño corporal. Pero el momento de introducción […]

Ventajas nutricionales de la carne de pollo en la alimentación de las personas mayores

7 septiembre, 2021

La edad adulta mayor comienza alrededor de los 60-65 años. De esta manera, incluye personas dentro de un amplio espectro de edades, y con condiciones sociales y de salud muy diversas que pueden condicionar su estado nutricional. La alimentación saludable es uno de los pilares fundamentales para un envejecimiento a su vez saludable. Desde CINCAP, […]

Asegurar la calidad del agua en la producción avícola

30 agosto, 2021

Si bien es fundamental para el desarrollo saludable de la parvada, el agua recibe menos atención que la nutrición y el medio ambiente. Sin embargo, el agua, tanto en cantidad como en calidad, es fundamental para la salud general de la parvada. Se han realizado muchas investigaciones sobre la calidad del agua, cuyos resultados ofrecen […]

10 signos de advertencia de la presencia de micotoxinas en sus aves

27 agosto, 2021

¿Qué son las micotoxinas? Las micotoxinas son producidas por los hongos filamentosos (o mohos) que están siempre presentes en la naturaleza y, bajo ciertas condiciones, tienen el potencial de contaminar casi todos los ingredientes utilizados en las dietas para las aves. Las micotoxinas no crecen únicamente por determinados mohos, lo que significa que distintas especies de hongos pueden […]

Brasil – La producción de maíz sigue siendo el centro de atención

29 julio, 2021

La formación de los precios del maíz se basa principalmente en las condiciones de la oferta y la demanda internas y, a menudo, en la oferta y la demanda regionales. Esto conduce, como en los últimos tiempos, a la disociación de los precios internos de los internacionales en el corto plazo, a pesar de que, en […]

Estrategias nutricionales en avicultura durante el invierno

23 julio, 2021

INTRODUCCIÓN La óptima productividad de las aves depende del conjunto de medidas empleadas para satisfacer sus necesidades nutrimentales, sanitarias, genéticas y de bienestar animal. Para las aves, por ser animales homeotérmicos, la temperatura ambiental es un factor clave relacionado con su confort térmico, siendo fundamental que se encuentren dentro de su zona de termo-neutralidad para […]

FITO-BIÓTICOS, alimentos funcionales, para cuidar la sanidad hepática

19 junio, 2021

Su origen herbal les permite ser utilizados como aditivos de uso constante en las formulaciones nutricionales para mejorar el crecimiento y rendimiento productivo de los animales. Por: MVZ Luisa F Rivera, Gerente Técnica y de Marketing de Nuproxa Switzerland. Fotos: Banco de imágenes La necesidad de mejorar los indicadores de producción, en especial en animales de alta […]

Los cereales baten récords de precio, en el mercado internacional

23 mayo, 2021

REPÚBLICA DOMINICANA – En los últimos 12 meses, las comodities han incrementado en precio hasta un 112 % a nivel mundial. Las presiones económicas mundiales derivadas de la pandemia y otros factores globales han arrastrado al alza los precios de granos, cereales y oleaginosas (commodities) a niveles récord en la historia en los últimos tiempos, encareciendo […]

¿Debe entrar el origen de la soja en el cálculo al formular alimentos para aves y cerdos?

20 mayo, 2021

Dado que la ubicación geográfica y las condiciones de cultivo influyen en la composición química, el perfil de aminoácidos y el contenido energético de la soja, las publicaciones revisadas por pares muestran que la soja de diferentes orígenes ofrece diferentes valores nutricionales. Combine esto junto con las condiciones de procesamiento y los científicos, pueden determinar la […]

Factores que afectan la calidad de la cáscara del huevo para consumo humano

11 mayo, 2021

El huevo es considerado uno de los alimentos más completos en la dieta humana, presenta una composición rica en; vitaminas, minerales, ácidos grasos y proteínas de excelente valor biológico, sus características físicas y químicas pueden influir en su grado de aceptabilidad en el mercado y también otorgar valor agregado. DEPARTAMENTO TÉCNICO DE AVES E INVESTIGACIÓN […]

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III Seminario Internacional ALA – APA: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/iii-seminario-internacional-ala-apa-isidro-molfese-t29309.htm

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Primera Jornada avícola sobre salmonella: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/jornada-avicola-sobre-salmonella-isidro-molfese-t56234.htm

Contacto

Para comunicarse con el Dr. Isidro Molfese por alguna inquietud o consulta:

avicolatina@gmail.com