Micotoxinas en el alimento animal

31 enero, 2022

Las micotoxinas son metabolitos, es decir, sustancias que interactúan con el metabolismo del organismo animal producidas por ciertas especies de hongos (Aspergillus, Penicillium y Fusarium) que colonizan cultivos y granos utilizados como materia prima para el alimento de animales. El término micotoxina fue acuñado en 1960, tras la muerte de más de 100,000 pavos por ingerir […]

¿Cuál es el mejor alimento para pollos en la etapa de crecimiento?

27 enero, 2022

Las aves de corral necesitan suplemento estable de energía, minerales, proteína, aminoácidos esenciales, vitaminas y ácidos grasos esenciales. La mayoría de estos elementos los obtienen del alimento crudo natural, pero ciertas vitaminas, minerales y aminoácidos no se encuentran en la dieta, por lo cual deben de ser añadidos como suplementos para satisfacer sus necesidades nutrimentales. […]

Soja: alcanzando en Chicago máximos de los últimos 7 meses

26 enero, 2022

En la última semana la soja en Chicago registró un aumento acumulado de 16 USD/ton para la posición más cercana. Esta suba estuvo asociada a varios factores, entre los cuales se encuentran compras técnicas por parte de los fondos especulativos, el resurgimiento de la demanda de China y la continua incertidumbre acerca de la producción […]

Cómo aumentar la producción de huevos a través de la sanidad intestinal

24 enero, 2022

La buena sanidad intestinal en ponedoras puede ayudar a lograr los objetivos de producción de huevos. La industria del huevo está atravesando una gran cantidad de desafíos. Dado que la producción supera al consumo y los precios se reducen, los productores están buscando más formas de mejorar la eficiencia de sus negocios. Para lograr esto, […]

Factores que afectan la calidad de la cáscara del huevo para consumo humano

19 enero, 2022

DEPARTAMENTO TÉCNICO DE AVES E INVESTIGACIÓN | GRUPO NUTEC  INTRODUCIÓN El huevo es considerado uno de los alimentos más completos en la dieta humana, presenta una composición rica en; vitaminas, minerales, ácidos grasos y proteínas de excelente valor biológico, sus características físicas y químicas pueden influir en su grado de aceptabilidad en el mercado y […]

Pérdida de plumas en aves comerciales

30 diciembre, 2021

Las plumas de las aves cumplen diferentes e importantes funciones. Además de proteger la integridad de la piel y de los diferentes tejidos, son esenciales para mantener la temperatura corporal. La pérdida exagerada de plumas en los pollos puede ocasionar con mayor facilidad diferentes alteraciones de la salud, tales como: lesiones en los músculos, moretones […]

Metabolismo del calcio y su relación con la calidad de la cáscara y la viabilidad.

26 diciembre, 2021

Los avances en la selección genética han permitido mejoras significativas en la eficiencia productiva de las ponedoras comerciales. Sin embargo, esta mayor eficiencia, reflejada en una mayor cantidad de huevos producidos durante el ciclo productivo, viene acompañada de un enorme esfuerzo fisiológico en el metabolismo mineral por parte de las aves. Como sabemos, la cáscara […]

Uso de enzimas en Gallina de postura

21 diciembre, 2021

Introducción La producción de alimentos es primordial para satisfacer la demanda de consumo humano y éstos cada vez aumentan en la misma medida que crece la población mundial. De los productos agrícolas y pecuarios, está la producción de huevo, que es de fácil acceso y podría decirse barato; éste sería el ejemplo de un país […]

Proteína a base de insectos: ¿moda o panacea?

13 noviembre, 2021

En la última década más o menos, ha habido un gran interés en la opción de utilizar insectos para convertir los desechos orgánicos (biorresiduos) en proteínas y compost. INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN SUSTENTABILIDAD PIENSOS A BASE DE INSECTOSLAS TENDENCIAS DEL MERCADO ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DE (PONEDORAS) MANEJO DE PRODUCTORAS DE HUEVOS por Stanley Kaye La proteína de […]

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III Seminario Internacional ALA – APA: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/iii-seminario-internacional-ala-apa-isidro-molfese-t29309.htm

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Primera Jornada avícola sobre salmonella: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/jornada-avicola-sobre-salmonella-isidro-molfese-t56234.htm
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