Como se describió en la Parte 1, la salud intestinal de los animales es una relación simbiótica entre la calidad del alimento, la función intestinal y la microbiota, que involucra la digestión del alimento, la función de barrera de la mucosa y del intestino, la respuesta inmune y el equilibrio redox, según lo propuesto por […]

La salud del tracto gastrointestinal es un tema muy amplio, que comprende la relación simbiótica entre la dieta, la función del tracto gastrointestinal y el microbiota, incluida la digestibilidad del alimento, la función de barrera mucosa e intestinal, la respuesta inmune y el equilibrio redox propuesto por Van de Gutcheet al. (2018) para los estados de […]

Un enfoque holístico de la salud intestinal contempla el panorama completo, no sólo centrándose en las enfermedades intestinales, sino trabajando en todos los factores contribuyentes y considerando las complejas interacciones entre las diferentes partes: alimentación, microbiota e inmunidad del huésped. La impresionante mejora genética de las tasas de crecimiento de los pollos de engorde ha […]

Teresa Raymundo no recordó la última vez que comió pollo. Ni ella, ni sus cinco hijos. “Creo que hace como un mes”, calculó. ¿Y carne? “Uy, no, mucho menos”. El menú –cuando lo hay– se repite mañana y noche: tortillas de maíz y sal. “A veces, frijoles y otras solo arroz desabrío”, lamentó. Desde que […]

La buena salud intestinal en ponedoras puede ayudar a lograr los objetivos de producción de huevos. La industria del huevo está atravesando una gran cantidad de desafíos. Dado que la producción supera al consumo y los precios se reducen, los productores están buscando más formas de mejorar la eficiencia de sus negocios. Para lograr esto, […]

IntroducciónLa industria avícola mundial debe evolucionar de forma constante para responder a la demanda de los consumidores de productos avícolas inocuos y nutritivos. Con esta evolución, cada día es más evidente la situación de los agentes patógenos que representan retos importantes para la salud pública. En la actualidad, la Salmonella sp y el Campylobacter sp son los agentes transmitidos por alimentos que encabezan la lista […]

Resumen En este trabajo presentamos un resumen de varias experiencias de campo en las que la aplicación de las vacunas Nobilis® IB Ma5 y Nobilis® IB 4/91 demuestra que es el control más efectivo de los virus de la bronquitis infecciosa que circulan actualmente en México. Antecedentes El virus de la bronquitis infecciosa (BI) ha sido identificado en […]

https://www.cobb-vantress.com/assets/Cobb-Files/1c6639cb0f/Cobb-Hatchery-Guide-Espanol.pdf

El primer brote reconocido de la enfermedad de Newcastle se produjo en Java (Indonesia) en 1926 y en Newcastle-upon-Tyne en 1927 (Doyle, 1927). Sin embargo, con anterioridad a esa fecha ya se habían registrado brotes de enfermedades similares en Europa central. La peste aviar se identificó de forma clínica durante el periodo de 1833 o antes (Manninger, 1949) y la causa vírica de la enfermedad se […]

La Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia) realizó un informe donde pone en valor las virtudes del producto. En la Semana Mundial del Huevo, que se realizará la semana próxima y este año cumple 25 años de realización, la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia) elaboró un informe basado en los estudios del Centro de […]