México – Influenza aviar altamente patógena

9 junio, 2019

Resumen Tipo de informe Informe de seguimiento No 4 Fecha del inicio del evento 06/03/2019 Fecha de confirmación del evento 10/03/2019 Fecha del informe 04/06/2019 Fecha de envío del informe a la OIE 06/06/2019 Motivo de la notificación Recurrencia de una enfermedad de la Lista de la OIE Fecha de la anterior aparición de la enfermedad 18/04/2018 […]

Uso del ANÁLISIS DE RIESGO en la evaluación de la BIOSEGURIDAD AVÍCOLA

19 mayo, 2019

RESUMEN El uso del análisis de riesgo en sanidad avícola, puede ser muy útil para la toma de decisiones, especialmente en los programas de bioseguridad que implementamos en las granjas avícolas. Se utilizó la metodología científica del análisis de riesgo en la evaluación de programas de bioseguridad, analizando los principales factores de riesgo que enfrenta […]

Introducción a las bacterias

18 mayo, 2019

Las bacterias son organismos microscópicos, unicelulares; hay miles de tipos diferentes y pueden vivir en todos los medios y ambientes imaginables, en cualquier parte del mundo. Viven en el suelo, en el agua del mar y en las profundidades de la corteza terrestre. Se ha podido comprobar que ciertas bacterias pueden vivir, incluso, en los […]

Virus de la bronquitis infecciosa: un desafío para la avicultura

3 abril, 2019

RESUMEN El virus de bronquitis infecciosa es un coronavirus que causa una enfermedad altamente contagiosa del tracto respiratorio superior y afecta a pollos y gallinas de todas las edades. La enfermedad se caracteriza por síntomas respiratorios, aunque también puede infectar el tracto reproductivo causando una disminución en la producción de huevos, mala calidad de la […]

CERO JAULAS: Tendencia en la producción mundial de HUEVOS

8 marzo, 2019

Producir huevo con gallinas libres es la tendencia global. Empresas como Unilever, McDonalds, Burger King y hasta Marriott International han anunciado en los últimos dos años sus planes de reducir gradualmente la producción y compra de huevo de aves que viven en jaulas. Liberar a las gallinas de sus jaulas reduce el estrés de las […]

OIE – Hoja informativa: Tercer informe anual sobre los agentes antimicrobianos destinados a ser utilizados en los animales

20 febrero, 2019

El uso indebido y excesivo de antimicrobianos en animales y humanos ha contribuido a la emergencia de bacterias resistentes a los tratamientos antibióticos. Este fenómeno, conocido como resistencia a los antimicrobianos, se ha convertido probablemente en uno de los problemas de salud más importantes del siglo XXI. Como líder mundial en la lucha contra la resistencia a los antimicrobianos en los animales, […]

Los veterinarios, pieza fundamental en la seguridad alimentaria

12 enero, 2019

El 17 de noviembre tuvo lugar el Día Nacional de la Seguridad Alimentaria, creado por la Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ALCYTA) y que lleva como lema “Seguridad alimentaria, el pan nuestro de cada día”

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III Seminario Internacional ALA – APA: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/iii-seminario-internacional-ala-apa-isidro-molfese-t29309.htm

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Primera Jornada avícola sobre salmonella: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/jornada-avicola-sobre-salmonella-isidro-molfese-t56234.htm

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Para comunicarse con el Dr. Isidro Molfese por alguna inquietud o consulta:

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