Primera Jornada Avicola

20 enero, 2019

Por: Isidro Molfese Ex Secretario del Consejo Directivo de ALA, Ex Coordinador del CISA, Observador por ALA al Codex A. y Ex Director Ejecutivo de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) avicolatina@yahoo.com El próximo viernes 31 de mayo, en el Auditorio Municipal Carlos María Scelzi, 8 de Junio 773, Concepción del Uruguay, Entre Ríos, realizaremos la 1ª Jornada Avícola, sobre la prevención de las […]

Nota Editorial N° 04

16 enero, 2019

Hemos recibido el 2019 y con el mismo la necesidad de revisar metas y objetivos, con la seguridad que se está trabajando con productos nobles como el pollo y el huevo, cumpliendo con la misión de alimentar a nuestros pueblos. Cada uno lo hace desde el lugar que le corresponde. Es momento de renovar energía, […]

Los veterinarios, pieza fundamental en la seguridad alimentaria

12 enero, 2019

El 17 de noviembre tuvo lugar el Día Nacional de la Seguridad Alimentaria, creado por la Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ALCYTA) y que lleva como lema “Seguridad alimentaria, el pan nuestro de cada día”

Nota Editorial N° 03

16 diciembre, 2018

Estamos en el último mes del año y con él, llegando a las celebraciones tradicionales, despidiendo el 2018 y recibiendo el 2019. Aprovecho para desear lo mejor a Ustedes con quienes nos hemos acompañado poco más de un año y espero, podamos seguir haciéndolo como lo hacemos, con respeto en el disenso. Se puede convivir […]

ILH – Huevos, diabetes y evidencia científica del 2018

10 diciembre, 2018

Las guías alimentarias de Estados Unidos y muchos otros países no ponen un límite al consumo de colesterol, sin embargo siguen habiendo muchas dudas, principalmente cuando se habla de diabéticos y personas con resistencia a la insulina. En esta edición les presentamos evidencia científica de que el huevo puede ser parte de una alimentación balanceada […]

Nota Editorial N° 02

16 noviembre, 2018

Son muchos los temas a abordar en estos 31 días desde la Nota Editorial anterior: entre otros; las repercusiones por las celebraciones del Día Mundial del Huevo, el Día de la Alimentación Mundial y el Congreso Latinoamericano de Avicultura y Nutrición. También quiero hacer mención a los comentarios que nos han dejado; muchos fueron publicados […]

Nota Editorial N° 01

16 octubre, 2018

En Julio de 2015 abría este sitio y va a hacer un año, lo retomaba y lo usaba y uso como forma de seguir en la actividad y como medio, para estar comunicado con el mundo avicola. Lamentablemente no me encuentro con raíces para hacer crecer lo que ya fuera plantado, pero es un buen […]

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Entrevista

Entrevista

III Seminario Internacional ALA – APA: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/iii-seminario-internacional-ala-apa-isidro-molfese-t29309.htm

Entrevista

Primera Jornada avícola sobre salmonella: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/jornada-avicola-sobre-salmonella-isidro-molfese-t56234.htm

Contacto

Para comunicarse con el Dr. Isidro Molfese por alguna inquietud o consulta:

avicolatina@gmail.com