Soluciones de manejo para producción libre de antibióticos

8 mayo, 2019

Ha habido cambios rápidos en la industria avícola con respecto al uso de antibióticos. Eso ha tenido como consecuencia respuestas rápidas de los equipos de producción para manejar los procesos de forma diferente. Por ejemplo, hace cinco años hubiera sido tabú “mojar” un huevo de cualquier manera por temor a crecimiento de bacterias. En la producción avícola actual, la mayoría […]

Control de la salmonella es la clave para el futuro

7 mayo, 2019

Las principales herramientas disponibles se abordarán en la 36ª Conferencia Facta Con un equipaje de cerca de 27 años en las áreas de calidad, higiene, microbiología, procesamiento tecnológico y regulación de alimentos en los sectores privado, académico y público, la médica veterinaria Simone Machado es una de las ponentes confirmadas en la Conferencia Facta 2019. […]

Importancia de la integridad intestinal y el uso de probióticos en gallinas de postura

7 mayo, 2019

La industria avícola está destinada principalmente a la producción de huevos y carne proporcionando una aceptable forma de proteína animal a la mayoría de las personas. En los últimos tiempos, muchos países en desarrollo han optado por la producción avícola intensiva para cubrir esta demanda de proteína animal. En la producción avícola, el alimento es […]

Nepal reporta primera muerte por influenza aviaria

6 mayo, 2019

Se determinó recientemente que la influenza aviar A(H5N1), fue la causa de la muerte de una persona infectada en el distrito de Kavrepalanchok. Esta es la primera víctima de la influenza aviar registrada en el país, según confirmó el Ministerio de Salud y Población. Según el ministerio, el paciente de 21 años cuya identidad se mantuvo […]

Beneficios y propiedades de la carne de pollo

5 mayo, 2019

La carne es el nombre genérico que reciben las partes blandas y comestibles de las aves y del ganado bovino, porcino y ovino, cada una con beneficios y propiedades propias. La carne aporta proteínas, grasas y minerales a nuestro organismo. Las proteínas que contiene son de alto valor biológico, dado que suministran aminoácidos esenciales para nuestro organismo y su correcto funcionamiento. La estructura […]

Determinación de la calidad de la cáscara

5 mayo, 2019

Mantener una buena calidad de la cáscara es importante para maximizar la producción de los pollitos de broiler por parte de las reproductoras, ya que la calidad y la incubabilidad van de la mano. Una cáscara delgada favorece la pérdida de vapor de agua durante la incubación, dando lugar a una mayor mortalidad embrionaria tardía […]

Uruguay – Instituto de Investigación Agropecuaria -INIA- abrió llamado por un millón de dólares para sectores avícola, apícola y suino

4 mayo, 2019

El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) abrió un llamado a propuestas de investigación e innovación para mejoras en avicultura, apicultura y suinos, con financiación del Fondo de Promoción de Tecnología Agropecuaria. El monto invertido alcanza el millón de dólares y cada proyecto recibirá financiamiento por 100.000 dólares, informó su presidente Luis Repetto. Las propuestas […]

Preparado de calcio para fortalecer la cascara del huevo

2 mayo, 2019

El objetivo es evitar la rotura de la cascara. Expertos de la Universidad Nacional Autónoma de México trabajan en un preparado de alimento para aves que podría contribuir a disminuir las microfracturas en la cascara de huevo y así, evitar pérdidas económicas. En México, aproximadamente 10% de la producción total se pierde por problemas con el cascarón, […]

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III Seminario Internacional ALA – APA: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/iii-seminario-internacional-ala-apa-isidro-molfese-t29309.htm

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Primera Jornada avícola sobre salmonella: Isidro Molfese en ENGORMIX https://www.engormix.com/MA-avicultura/videos/jornada-avicola-sobre-salmonella-isidro-molfese-t56234.htm

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