Así lo manifestaron, en el marco del 65º Reunión Regional de Productores Avícolas, realizada en Crespo, Argentina, el Licenciado Héctor Motta, presidente de Grupo Motta y el Presidente de CAPIA, realizando un balance de la actividad avícola y en las perspectivas para el año en curso, destacando la importancia del huevo como un alimento sin […]

El mal uso de los antibióticos se ha vuelto un problema de talla mundial, que preocupa a la Organización Mundial de la Salud (OMS). Y la preocupación no es para menos, ya que los antibióticos son uno de los mayores avances de la medicina moderna. Para tener una idea, las cirugías comunes y varias infecciones, serían una […]

La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) discrepa del editorial de hoy del diario O Globo que entre otros puntos, sugiere la extinción de la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones (Apex-Brasil), considerándola un “organismo inoperante” . La avicultura y la porcicultura (sectores contemplados en la asociación) generan juntas, casi US $ 8 […]

El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria es un organismo de vanguardia en Argentina, líder del escenario agro-tecnológico en investigación, extensión e innovación. Dados los objetivos del INTA y el servicio que se pretende dar al sector avicola por medio de la Primera Jornada Avicola, es que este organismo tan importante en el sector agropecuario argentino, […]

Con un eje innovador la producción de huevos de gallinas sin jaula avanza en el país y en América Latina, pero levanta controversias entre productores. Cada vez más estudios demuestran que los consumidores están cambiando sus hábitos de compra en los alimentos por productos que provengan de establecimientos de mayor bienestar animal. En el caso del […]

Los avicultores de México están de plácemes, pues el próximo jueves 11 de abril, en la Ciudad de México, Juan Manuel Gutiérrez Martín, tomará protesta como presidente del Consejo Directivo de la Unión Nacional de Avicultores, gestión que comprenderá el período de abril de 2019 – abril de 2022. Luego de que al interior de la UNA […]

El sector avicultor nacional y el Gobierno acordaron la reducción del 7 por ciento en la producción de pollo, aspecto que, según sus previsiones, permitirá reducir la sobreoferta de pollo en aproximadamente 2 millones de aves por mes y, a la vez, fijar un precio que no represente pérdidas para los productores. Según el presidente […]

Tanto la industria de alimentos balanceados como el sector de producción de alimentos para consumo humano sufren pérdidas debido a la contaminación de bacterias patógenas y sus impactos resultantes en el animal, tales como menores ganancias de peso y mayor mortalidad. La prohibición de los antibióticos promotores de crecimiento (APC’s) en la Unión Europea y en algunos países de […]

Con la creciente población mundial, existe preocupación por el aumento de las demandas de carne, la escasez de recursos y el impacto ambiental. Los beneficios de la avicultura para el medio ambiente en comparación con otras especies quedan evidenciadas claramente si se tienen en cuenta que los valores de CO2 equivalente por unidad de canal […]

El alimento huevo y su importancia para la salud humana. Este fue el tema de tres presentaciones en horarios de la mañana, tarde y noche para clases diferentes del curso técnico de nutrición que Lucía Endriukaite, nutricionista del Instituto Huevos Brasil, presentó en la ETEC de San Pablo, el 25 de marzo. La presentación de […]