El huevo es un excelente alimento, que esta al alcance de todos, es muy versátil y sobre todo, sus nutrientes son de gran beneficio para el organismo y más aún si es huevo hervido o duro. Al cocerlo así se conservan mejor sus nutrientes y no consumes calorías de más como cuando se prepara con […]

El SENASICA localizó el virus en un predio del municipio de Huimilpan, donde especialistas procedieron a realizar las labores de limpieza y desinfección de las instalaciones; está en proceso una indemnización para el productor que correrá a cargo del Comité estatal para el fomento y protección pecuaria del Estado de Querétaro. Técnicos del Servicio Nacional […]

El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. Está buscando comentarios sobre un plan propuesto para renovar el proceso de modificación de las disposiciones del Plan Nacional de Mejoramiento de Aves (NPIP), que consiste en una variedad de programas dirigidos En la prevención y control de enfermedades en […]

Cancún. – La empresa Bachoco con más de 60 años en la industria avícola y con operaciones en México y Estados Unidos, le apuesta al turismo con una gama de productos de alta calidad, reforzando ahora al ramo hotelero y restaurantero de Cancún y Riviera Maya. La marca presento a través de Gourmeteando con Bachoco […]

“La mujer del Cesar no solo ha de ser honrada sino parecer serlo”. Hace pocos años la única certificación que exigía la gran superficie era que la carne de ave o los huevos que compraba tuviese todas las garantías sanitarias. En 2019 las certificaciones exigidas a las integradoras y a los grandes productores de huevos, […]

Maldecido injustamente durante décadas por aumentar el colesterol y causar enfermedades cardíacas, el huevo por fin ha sido liberado de su condena. Estudios recientes han demostrado y confirmado que el huevo es un alimento vital para el ser humano y su consumo aporta un sinfín de beneficios para la salud. Aprende ahora 10 propiedades del […]

Durante un proyecto de vigilancia rutinario sobre la resistencia a los antimicrobianos en Escherichia coli comensales procedentes de animales destinados al consumo en China, se observó un importante aumento de la resistencia a la colistina. Hasta ahora, la resistencia a la polimixina estaba relacionada con mutaciones cromosómicas y nunca se había informado de que se produjera a […]

¿Podemos reproducir el éxito obtenido al alimentar cerdos destetados tempranamente con plasma secado por atomización? Dr. Steve Leeson, Profesor Emérito, Universidad de Guelph, Guelph, ON, Canadá La nutrición temprana de pollos de engorde va adquiriendo mayor importancia a medida que aumenta el conocimiento sobre la correlación positiva existente entre la tasa de crecimiento temprano y el peso en mercado, y también el […]