Ya sean pollitos, en fase de crecimiento, adultos en fase de puesta o adultos en fase engorde, los pollos necesitan ser alimentados correctamente a diario para asegurar el éxito de la crianza y la obtención de beneficios. Restos de comida, cereales y pienso son los productos más utilizados para la alimentación de las aves. Sin embargo, esto es insuficiente para garantizar la nutrición de […]

Por: Isidro Molfese Ex Secretario del Consejo Directivo de ALA, Ex Coordinador del CISA, Observador por ALA al Codex A. y Ex Director Ejecutivo de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) avicolatina@yahoo.com El próximo viernes 31 de mayo, en el Auditorio Municipal Carlos María Scelzi, 8 de Junio 773, Concepción del Uruguay, Entre Ríos, realizaremos la 1ª Jornada Avícola, sobre la prevención de las […]

Hemos recibido el 2019 y con el mismo la necesidad de revisar metas y objetivos, con la seguridad que se está trabajando con productos nobles como el pollo y el huevo, cumpliendo con la misión de alimentar a nuestros pueblos. Cada uno lo hace desde el lugar que le corresponde. Es momento de renovar energía, […]

El 17 de noviembre tuvo lugar el Día Nacional de la Seguridad Alimentaria, creado por la Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ALCYTA) y que lleva como lema “Seguridad alimentaria, el pan nuestro de cada día”

Estamos en el último mes del año y con él, llegando a las celebraciones tradicionales, despidiendo el 2018 y recibiendo el 2019. Aprovecho para desear lo mejor a Ustedes con quienes nos hemos acompañado poco más de un año y espero, podamos seguir haciéndolo como lo hacemos, con respeto en el disenso. Se puede convivir […]

En la avicultura el color de la piel del pollo juega un rol fundamental para la comercialización y aceptación del producto.

Las guías alimentarias de Estados Unidos y muchos otros países no ponen un límite al consumo de colesterol, sin embargo siguen habiendo muchas dudas, principalmente cuando se habla de diabéticos y personas con resistencia a la insulina. En esta edición les presentamos evidencia científica de que el huevo puede ser parte de una alimentación balanceada […]

Son muchos los temas a abordar en estos 31 días desde la Nota Editorial anterior: entre otros; las repercusiones por las celebraciones del Día Mundial del Huevo, el Día de la Alimentación Mundial y el Congreso Latinoamericano de Avicultura y Nutrición. También quiero hacer mención a los comentarios que nos han dejado; muchos fueron publicados […]

En Julio de 2015 abría este sitio y va a hacer un año, lo retomaba y lo usaba y uso como forma de seguir en la actividad y como medio, para estar comunicado con el mundo avicola. Lamentablemente no me encuentro con raíces para hacer crecer lo que ya fuera plantado, pero es un buen […]