Aquí encontrarán una síntesis en imágenes de las actividades llevadas a cabo durante la Novena Jornada Avícola. Muchas gracias a cada participante, desde el sitio que lo hizo que seguramente, algo puede sumar en el camino evolutivo de la actividad avícola.

Luego del brote que se presentó en Coahuila, ahora en el Senasica confirmaron la presencia del virus en Durango, con afectaciones en una unidad de producción de casi 50,000 aves. El municipio de Ramos Arizpe ya también reportó una granja de postura como positiva con un inventario de 230,000 gallinas. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural […]

Patrones de Mortalidad Embrionaria La incubación avícola artificial persigue que un alto porcentaje de los blastodermos contenidos en huevos fértiles permanezcan viables, logren desarrollarse y transformarse en embriones vigorosos que finalmente eclosionen con éxito al completar aproximadamente 21 días de incubación. Durante el proceso de incubación siempre habrá un porcentaje de embriones debilitados o inviables […]

Normalmente se reciben las pollitas con fotoperiodos de 24 horas, durante los primeros días de edad, para luego comenzar a disminuirlo de manera gradual, es recomendable ofrecer períodos de descanso a las pollitas (períodos de oscuridad), en lo posible, a partir del segundo o tercer día de edad. A continuación describimos un programa que nos ha resultado exitoso para […]

El uso de bacteriófagos es prometedor debido a la especificidad de su acción, ya que no interfieren con la microflora intestinal como lo hacen los antibióticos. Además, la tendencia de las bacterias a desarrollar resistencia a los fagos es unas diez veces más lenta que en el caso de los antibióticos. El problema de las bacterias […]

Gracias a la reactivación económica en Colombia, los avicultores del país continuaron con su misión de proveer las proteínas animales necesarias. Si bien la industria avícola se ha enfrentado a grandes retos como los incrementos de costos en la materia prima y los diversos impactos causados a raíz de la pandemia del COVID-19, el resultado […]

Es ampliamente conocido en la industria que las aves de corral pueden coexistir con Salmonella en su tracto gastrointestinal con un impacto mínimo en la salud y la producción. Sin embargo, la seguridad alimentaria y la prevención de la salmonelosis para los consumidores está en la mente de todos los agricultores, ya que es una de las principales […]

Gracias al aumento de la población y el aumento de los ingresos de los países emergentes, las Perspectivas de la FAO 2021-2030 predicen que el consumo mundial de carne crecerá un 1,4 %. Sin embargo, mirando específicamente a Europa, se espera que el consumo total de carne per cápita disminuya con un consumo menor de carne […]

Epidemiología, restricciones, impactos económicos, diagnósticos, prevención y estructura de laboratorios fueron parte de la agenda del Simposio FACTA realizó este martes (12) el Simposio sobre Riesgos de la Influenza Aviar (AI) y la Enfermedad de Newcastle (ENT) en Brasil. Temas como la definición de epidemiologías, restricciones al comercio de productos, impactos económicos, métodos de diagnóstico y […]

Representantes de la industria avícola de EE. UU. estuvieron en La Habana la semana pasada para instar al gobierno cubano a suavizar las prohibiciones sobre el pollo estadounidense a raíz de los brotes de gripe aviar en los principales estados productores. El presidente del Consejo de Exportación de Huevos y Aves de Corral de EE. […]