La influenza aviar continúa siendo una de las enfermedades con mayor impacto económico en la avicultura a nivel mundial. Esto porque es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta a las aves domésticas y silvestres. El virus de influenza se agrupa en tres tipos: A, B y C. La influenza tipo A es la única […]

Las gallinas ponedoras pueden alojarse en diferentes tipos de sistemas. En la UE se definen por norma los siguientes sistemas de alojamiento: – jaula enriquecida y – sistemas sin jaula. El suelo (normalmente conocido como aviario) y campero, es decir, con acceso al exterior, son ejemplos de sistemas sin jaula. Además, si hablamos de sistema […]

Organizada por la Lic. en Producción Animal Daniela E. Trevisi, de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Mar del Plata y en el marco de la Tercera Reunión del Grupo Avicultura Alternativa asistimos a cuatro presentaciones, cuyas láminas copiamos a continuación. Inicialmente la Lic. D. E. Trevisi indicó números que dan […]

De las actividades del Departamento de Avicultura de la Estación Experimental del INTA de Concepción del Uruguay, encuentran las láminas de la presentación que hizo la Lic. María Daniela Rainieri acerca de los “Aspectos nutricionales de la carne de pollo”, brindada en el marco del XI Ciclo de Conferencias Técnicas en Avicultura – Módulo 11: […]

Compartimos con Ustedes, láminas de la Conferencia organizada por la Estación Experimental el INTA de Concepción del Uruguay en su Módulo 11 del XI Ciclo de Conferencias Técnicas en Avicultura. Primera conferencia, “Beneficios del consumo del alimento huevo para la salud humana”, por la Lic Romina Sayar (Centro de Información Nutricional). Esta presentación se encuentra […]

El tracto gastrointestinal de las ponedoras es un ecosistema en el cual el agua, el pH y las bacterias necesitan tener un balance. Establecer el escenario para este balance enseguida después de la eclosión y mantenerlo a lo largo del ciclo de vida del ave es la clave para maximizar el desempeño y la rentabilidad […]

La Ley N°20.380 de “Protección de los animales” mediante los tres reglamentos vigentes de bienestar animal: sobre protección de los animales al momento del beneficio en establecimientos industriales; durante su producción industrial y comercialización, y durante el transporte de ganado (decretos 28, 29 y 30 respectivamente), indica que el Servicio Agrícola y Ganadero debe fomentar que el sector privado […]

Invitados por AMEVEA Ecuador, participamos en el webinar cuyo tema fue “Condiciones de manejo para mejorar la calidad de la canal del pollo de engorde“, dictada por el Dr. Otavio Conde. A continuación encuentran las láminas muy claras explicando la necesidad del manejo de la iluminación, la temperatura, el agua y la alimentación. Se remarcó […]

Nota Editorial N° 25 Un gusto estar en comunicación intentando fijar algunas posiciones luego que, a dos años de haber iniciado con esta idea por coincidir con el día de mi cumpleaños, me dediqué a estar en comunicación con familiares y amistades y ausente con la Nota Editorial de octubre. No sé si tienen la […]

Si bien este material tiene algún tiempo, los conceptos se mantienen vigentes y hay poco para inventar. A fines de los 60, cuando inicié mi trabajo dando servicio en granjas, no existía o no conocía la palabra “bioseguridad”. Igual tenía un concepto propio que decía: “no atiendo granja alguna, dentro de los 150 km de […]