Redacción Qcom.es En el marco del Foro Parlamentario “Por el Fin de las Jaulas en la UE”, que ha tenido lugar esta mañana en el Senado, convocado por la Asociación Parlamentaria en Defensa del Derecho de los Animales (APDD), con la colaboración de las ONG que forman la coalición “End The Cage Age”, la Organización […]

Ingresó al parlamento un proyecto de ley que tiene por objetivo prohibir que las carnes de laboratorio o artificiales sean importadas o producidas localmente y comercializadas en Uruguay En una iniciativa emprendida por el senador Sebastián Da Silva, este viernes ingresó al parlamento un proyecto de ley que tiene por objetivo prohibir que las denominadas carnes de […]

CAMPINAS, Brasil – Junio 29, 2023 – Aviagen® Latinoamérica demostró recientemente su compromiso con el éxito del cliente mediante el intercambio de conocimiento y colaboración con la industria durante una extensa visita a Centroamérica. El equipo de Servicio al Cliente de Aviagen dedicó un viaje de 8 días, para compartir con clientes y aliados de la industria. […]

En las gacetillas anteriores (ROTULADO DE ALIMENTOS – Parte I y Parte ll), hemos visto de qué se trata el rotulado de alimentos y el rotulado nutricional. En esta edición, desde CINCAP, haremos un resumen de los datos importante para observar al momento de la compra y les contaremos, de manera resumida, algunas novedades que […]

Artículo de Jessica Conteçote Russo, nutricionista avícola de puesta en Agroceres Multimix.multimix agroceres – Actualizado 06/09/2021 Hoy en día, la mayor parte de los huevos vendidos provienen de gallinas ponedoras criadas en un sistema de confinamiento intensivo, modelo en el que las aves se alojan en jaulas dentro de los galpones durante toda su vida […]

(Los puntos de vista y las opiniones expresadas en este Blog son estrictamente del autor.) La faena y procesamiento de la carne de pollo es una actividad muy compleja, en la que influyen muchas variables para obtener un buen rendimiento de la canal y alta inocuidad de la carne de pollo. Dentro de ellas, tenemos […]

Redacción Avicultura.mx – Junio 19, 2023 Miguel Torres Bautista INTRODUCCIÓN Durante el desarrollo de la avicultura podemos dividirla en 3 grandes rubros. El primer rubro es la avicultura de traspatio, la cual se refiere a pequeñas producciones para autoconsumo o venta a nivel local, muchas de ellas se dan en zonas rurales del sur de […]

Una causa frecuente de zoonosis en todo el mundo, el consumo de carne y huevos de aves es una de las principales causas de la Salmonelosis en humanos y causa de muchas muertes anualmente. Comúnmente presente en el medio ambiente y capaz de sobrevivir en condiciones adversas, la Salmonella es difícil de erradicar. Para controlar el riesgo […]

Durante la Quinta Conferencia Internacional de Agricultura, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria, se presentaron los resultados de una investigación que indica que agregar compuestos bioactivos naturales derivados de plantas (fitobióticos) pueden mejorar la calidad de la carne en pollos de engorda.  Varias investigaciones han demostrado que los fitobióticos, agregados en la ración de los animales, […]

​Alberto Álvarez de Benito, Académico Correspondiente de la Academia de Ciencias Veterinarias de la Región de Murcia ALBERTO ÁLVAREZ DE BENITO| Viernes, 16 de junio de 2023, 12:05 El 30 de junio de 2021, la Comisión Europea anunció una iniciativa política para eliminar gradualmente el uso de jaulas en la producción animal de la UE (C(2021) […]