México da por garantizado el suministro de pollo, aunque subieron las importaciones El 86 % del consumo de pollo en México se satisface con producción nacional. El subsecretario de Economía de México, Ernesto Acevedo, aseguró este jueves 30 enero que hay “abasto suficiente para atender las necesidades del consumo nacional de pollo”, pese a que […]

Alrededor de 90 mil empleados, más de 12 mil productores integrados, más de 30 mil proveedores y más de 250 mil clientes globales. Cuando se trata de BRF, no hay medias tintas, después de todo, estamos tratando con el mayor exportador de pollo del mundo, además de ser un líder en la producción de carne de […]

Como se puede apreciar, los brotes de Peste Porcina Africana, son los que tienen mayor frecuencia de aparición. Sabemos que esta enfermedad infecciosa de los cerdos, tiene consecuencias en el mercado de las carnes. 05/02/2020: Peste porcina africana, Hungría, (Informe de seguimiento nº 64) 05/02/2020: Peste porcina africana, Hungría, (Informe de seguimiento nº 58) 05/02/2020: Peste […]

La circulación de virus de influenza aviar no es un fenómeno nuevo. La literatura especializada cuenta numerosas descripciones de brotes históricos de influenza aviar diseminados en bandadas de aves domésticas. La influenza aviar está presente en todo el mundo, y algunas cepas son más frecuentes en determinadas zonas. La influenza aviar es una enfermedad vírica […]

Los coronavirus humanos (HCoV) se han considerado patógenos intrascendentes durante mucho tiempo, causando el resfrío común en personas sanas. Sin  embargo, en el siglo XXI, dos HCoV altamente patógenos, el coronavirus del síndrome respiratorio agudo severo (SARS-CoV) y el coronavirus del síndrome respiratorio del Medio Oriente (MERS-CoV), surgieron de los reservorios animales para causar epidemias globales con morbilidad y mortalidad […]

Resumen El uso del análisis de riesgo en sanidad avícola, puede ser muy útil para la toma de decisiones, especialmente en los programas de bioseguridad que implementamos en las granjas avícolas. Se utilizó la metodología científica del análisis de riesgo en la evaluación de programas de bioseguridad, analizando los principales factores de riesgo que enfrenta […]

ESPAÑA – Según el Informe de Perspectivas Agrarias elaborado por la FAO-OCDE, la producción avícola a nivel mundial podría rondar los 141 millones de toneladas. Esto significa un crecimiento del 16,5% en diez años, superior al porcino, vacuno y ovino. Es principalmente debido a factores como al precio, bajo contenido de grasa y no estar […]

Ahora que el sector se encuentra en una fase de expansión en la producción de huevo, nos preguntamos qué tanto podría la población migrante venezolana impactar la demanda y si podría generar la demanda necesaria que lleve a reducir el impacto de la mayor oferta esperada en el 2020. Al tener en cuenta la población migrante en el consumo […]

La OMS declara la alerta internacional ante la imparable expansión del coronavirus de Wuhan El organismo cambia de criterio en menos de una semana tras producirse los primeros contagios fuera de China Pasajeros con mascarillas, en la estación de tren de Pekín (China). En vídeo, declaraciones del director general de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus.  […]

La UE aseguró que se esmerará por seguir desempeñando un papel destacado «en la cacofonía cada vez más ruidosa del mundo», pese a que con la salida del Reino Unido pierde a uno de sus socios más poderosos. En el día del Brexit, líderes europeos lamentaron en un artículo publicado en varios diarios del continente […]