Alternativas para reducir riesgos de infección por Salmonellas en planteles de aves

9 septiembre, 2019

Varios tipos de Salmonellas pueden infectar o contaminar lotes de aves sin provocar señales clínicas o enfermedad, de esta forma productos de origen avícola pueden ocasionar episodios de toxi-infecciones por origen alimenticio en humanos. Introducción Las Salmonellas son bacterias gram negativas, pertenecientes a la familia de las enterobacteriaceas. Existen más de 2500 serotipos conocidos y […]

Brasil – Con una proyección positiva, la producción de huevos debería avanzar un 10% en comparación con 2018, según ABPA

8 septiembre, 2019

En una conferencia celebrada el 21 de agosto en São Paulo – SP, Francisco Turra, presidente de la Asociación Brasileña de Proteínas Animales – ABPA, presentó datos positivos sobre la producción de huevos. La previsión es un crecimiento del 10% en la producción en comparación con 2018. Con este aumento, la producción debería alcanzar los […]

México está entre los países con mejores esquemas de vigilancia epidemiológica

7 septiembre, 2019

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad Calidad Agroalimentaria (Senasica) señaló que de 183 países que integran la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria, México cuenta con uno de los 20 mejores esquemas de vigilancia epidemiológica del mundo. Prueba de ello, es que ningún país le ha cerrado las fronteras durante el combate al brote de mosca […]

Argentina – Bienestar animal aplicado a la avicultura

6 septiembre, 2019

 La Universidad Nacional del Nordeste de Argentina, UNNE, es una de las entidades universitarias que está trabajando en abordar el bienestar animal en la avicultura, un tópico que ha ido tomando relevancia en el escenario internacional. Conforme a los expertos de la UNNE, en producción avícola, en Argentina es posible avanzar en consensos que concuerden con la productividad […]

Evaluación de otros costos de producción avícola

6 septiembre, 2019

La mayor productividad del maíz y la cercanía de este en Brasil y Estados Unidos, ha originado que tengan ventajas de costos logísticos para los productores de pollo. La commoditización del pollo, ha originado que los grandes productores mundiales se enfoquen en generar nichos de mercado (despiezado, orgánico, free range, etc). La venta de pollo vivo en […]

Chile – Influenza aviar levemente patógena (aves de corral)

5 septiembre, 2019

Información recibida el 04/09/2019 desde Dr Oscar Eduardo Videla Pérez, Jefe de División de Protección Pecuaria, Servicio Agrícola y Ganadero, Ministerio de Agricultura, Santiago, Chile Resumen Tipo de informe Notificación inmediata Fecha del inicio del evento 27/08/2019 Fecha de confirmación del evento 02/09/2019 Fecha del informe 04/09/2019 Fecha de envio del informe a la OIE […]

Perú, segundo país con mayor crecimiento en la producción de pollo en Latinoamérica

5 septiembre, 2019

Nuestro país presentó un alza de 34.5%, según análisis de 18 países latinoamericanos. En estos últimos 5 años el Perú ha presentado un mayor crecimiento en la producción de pollo, ubicándose en segundo lugar con un alza de 34.5% en la lista de «Países en Latinoamérica con mayor crecimiento en la producción de pollo entre 2014-2018», situación positiva […]

​10 razones por las que un huevo es la colación perfecta

5 septiembre, 2019

El domingo 28 de abril, fue el Día Mundial de la Seguridad y Salud en el Trabajo. Como todos sabemos que las máquinas de vendomática y carritos con postres qué hay en las oficinas son los principales enemigos de la dieta saludable en las oficinas queremos ofrecerte una alternativa. Presta atención a las siguientes 10 […]



Inscribirse aquí

Para comunicarse con el Dr. Isidro Molfese por alguna inquietud o consulta:

avicolatina@gmail.com